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¿Truco para descongelar carne?
Publicado: Lun 20 Jul 2009 14:14
por paola-25
Pues eso, sabeis algún truco para descongelar la carne (en este caso, pechuga de pollo)??? Es que yo la saco desde por la mañana y la dejo en un plato para que se descongele sola, pero luego voy a cortarla y digamos que "se deshace"
. He escuchado algo de echarle un chorrito de leche por encima, pero no sé muy bien cómo es o si he oído mal...
Alguien tiene algún truco bueno?
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Re: ¿Truco para descongelar carne?
Publicado: Mar 21 Jul 2009 09:33
por gorrisez
Lo mejor para descongelar, ya sea carne o cualquier alimento es hacerlo poco a poco, así que si sacas por la noche del congelador lo que quieras descongelar, y lo metes al frigorifico, para la mañana ya está descongelado y listo para usar.
Yo por lo menos lo hago así y no noto ninguna diferencia de la carne sin congelar.
Espero te sirva de ayuda.
Re: ¿Truco para descongelar carne?
Publicado: Mar 21 Jul 2009 09:42
por paola-25
Gracias
Re: ¿Truco para descongelar carne?
Publicado: Mar 21 Jul 2009 10:39
por gorrisez
Re: ¿Truco para descongelar carne?
Publicado: Mar 21 Jul 2009 16:44
por torremolinos
Entonces....¿es malo descogelarla en el microondas???
Gracias
Re: ¿Truco para descongelar carne?
Publicado: Mar 21 Jul 2009 16:58
por tamaran
gorrisez escribió:Lo mejor para descongelar, ya sea carne o cualquier alimento es hacerlo poco a poco, así que si sacas por la noche del congelador lo que quieras descongelar, y lo metes al frigorifico, para la mañana ya está descongelado y listo para usar.
Yo por lo menos lo hago así y no noto ninguna diferencia de la carne sin congelar.
Espero te sirva de ayuda.
A mi en una noche no se me descongela, como mínimo 24 horas, dependiendo del grosor o cantidad
Re: ¿Truco para descongelar carne?
Publicado: Mié 22 Jul 2009 08:26
por gorrisez
torremolinos escribió:Entonces....¿es malo descogelarla en el microondas???
Gracias
A ver no es que sea malo, es que le estás dando calor, y por poco que sea siempre se cocerá un poquito. Lo del microondas es mejor sólo para casos de emergencia.
Re: ¿Truco para descongelar carne?
Publicado: Mié 22 Jul 2009 08:28
por gorrisez