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Hola a todos!! Soy del foro de buscando bebé, pero me encanta la reposteria y me gustaria haceros una pregunta.... Tengo pensado hacer para mi cumpleaños (es el mes que viene) una tarta, y probablemente pruebe con el fondant, pero como trabajo a diferentes turnos me queda poco tiempo para dedicarme a eso. Entonces el otro dia comprando vi en Dia bizcocho de chocolate de tres pisos para hacer tu propia tarta, y pregunto... alguien los ha probado? Merece la pena comprarlos o mejor hacerlos? Es que me ahorraria bastante tiempo....

Gracias a todos de antemano!!

Hola! felicidades por tu cumple! Aunqeu sea en unos días!

Sí que hay gente que compra los bizcochos hechos, pero si tienes un ratito te recomiendo que hagas uno tú misma. Uno de los más sencillos es el bizcocho de yogurt, http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... urt.html&1, es súper rápido y está buenísimo! Nunca lo he probado con maizena, pero seguro que está rico rico.
Y es que no necesitas ni báscula ni nada, ni montar claras ni leches. Mezclas todo, y al horno! Puedes añadirle unas cucharadas de cacao o chocolate, o unas pepipas de chocolate, si quieres hacerlo de choco.


Un saludo, esperamos ver el resultado!

Y el bizcocho puede hacerse con varios dias de antelacion? Es que mi cumple me coje trabajando de mañana, por lo que tendria que tenerlo todo hecho al menos el dia antes...
Y pretendia rellenarlo con ganache de chocolate, hay algun problema en que se haga antes?

Gracias!!

Hola, yo lo hago por las noches, mientras se calienta el horno hago la masa, y despues media hora mas, de horno y listo, cuando esta bien frio, lo desmoldo, lo enrollo con cuidado en servilletas de papel, despues papel albal, y al congelador y lo saco cuando lo necesito. Y si es para comer en casa lo congelo a trozos y voy sacando la noche antes para el desayuno. Para mi se queda perfecto perfecto.

mira, yo, he usado de los dos que venden hechos ya del "dia" el normal y el de chocolate pa los apuros y me han salido unas tartas estupendas ademas de economicas y rapidas

Ahhh genial!! Si quedan estupendas lo mas seguro es que use ese, para ahorrarme el tener que hacer un bizcocho. No es que no me guste la reposteria, todo lo contrario, pero entre que no tengo tiempo y que el horno que tengo ahora mismo es uno pequeño de esos de lidl.... no se como saldria.
Pero si capisi me dice que salen buenos, lo mas seguro es que los pruebe. Ya os diré algo!!
A todo esto, con que emborrachais el bizcocho para que este mas jugoso?
Y otra pregunta mas..... si al final hago fondant de nubes para la cobertura.... como lo pegais al bizcocho? Con la misma ganache lo podria pegar?

Gracias!!

Hola, yo he probado el bizcocho de chocolate y está buenísimo, lo calé con un jarabe de ron y lo rellené con nata, salió muy rico y además barato y rápido

te pongo esta receta es muy fácil, rápida y muy muy muy rica
puedes hacerla y después rellenarla, aunque así talcual
está de muerte

espero te sirva

BROWNIE MICROONDAS
3 huevos
125 grs. de azúcar
3 cucharadas de leche
125 gr. chocolate negro fondant
125 gr. de mantequilla
medio sobre de levadura
80 gr. de harina
50 gr. nueces opcional

Poner el chocolate y la mantequilla a fundir uno o dos minutos en el microondas. Mezclar y reservar.

Batir en un bol grande los 3 huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos,
Incorporar las 3 cucharadas de leche y la levadura.
Añadir el chocolate que teníamos reservado mezclar bien
Añadir la harina.
Remover hasta que todos los ingredientes estén integrados e incorporar las nueces picadas.
Volcar la masa en un molde engrasado con mantequilla.
Cocinar en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
Dejar reposar 5 minutos en el microondas y desmoldar cuando esté frío.
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el bizcocho del dia esta muy bueno, yo los suelo hacer caseros pero cuando no tengo tiempo acudo a él y esta muy rico, tan solo que a veces esta super tierno y otras veces lo pillo mas reseco. pero mojandolo en leche o licor o lo que te parezca (en caso de que lo notes seco) se soluciona, y lo bueno es que viene cortado muy uniforme por lo que las presentaciones suelen quedar muy bien.