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Me gustaría aprovechar las pocas cerezas que quedan para secarlas y aprovecharlas posteriormente. Se me había ocurrido secarlas, ¿alguien sabe cómo hacerlo?

La verdad que nunca se me habia ocurrido secarlas

¿Por qué no las congelas?

marilu escribió:La verdad que nunca se me habia ocurrido secarlas

¿Por qué no las congelas?

Pues no había pensado congelarlas porque puede que con el hielo se reblandezcan demasiado. Si las seco y tengo que rehidratarlas, es más fácil controlar la textura que necesite. Es ése el motivo.

http://www.botanical-online.com/lasfrut ... vacion.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Mira este enlace que viene todo muy bien explicado.

hanna7 escribió:http://www.botanical-online.com/lasfrut ... vacion.htm

Mira este enlace que viene todo muy bien explicado.

Muchas gracias, hanna7. Ahora mismo voy a leer lo que dicen sobre el secado de frutas, antes de que se me acaben las últimas cerezas.