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Hola a todas.....
soy nueva aunque llevo mucho tiempo visitando esta pagina y curioseando vuestras maravillosas recetas, por fin me he decidido a proponeros una super sencilla ensalada de patatas que en mi pueblo se le conoce como ``papas de Conil´´ que ahora con el calor sienta de maravilla.
Espero que la probeis y os guste tanto como a mi.

4 patatas tamaño medio.
3 huevos cocidos y picados.
1 cebolla pequeña.
1 matita de perejil picado.
sal, vinagre y aceite de oliva.

Cocer las patatas, pelar y picar a tamaño pequeño, poner en una fuente junto al huevo picado, la cebolla picadita y el perejil, añadir la sal, el vinagre y por ultimo el aceite de oliva, servir fresquito.

como os dije super sencilla, espero os guste.

Aqualara... eres de Conil? Yo soy de San Fernando!! Jajajaja

Muy buenisimas las papas asi, doy fe, jejejeje, y si le echas una latita de atun, te chupas los deillos, jajajaja.

siiii soy de Conil para mas señas del Colorado...

cachis tienes razon con el atun, se me ha olvidado ponerlo gracias...
que alegria saber que aqui hay gente de tan cerquita

Que buenas tienen que estar esas patatas!!!,

Hola yo tambien doy fe de que estan buenisima sino que en cadiz le llamamos papa aliña

en mi casa siempre se llamaron ``papas aliñas´´ hasta que conoci a mi suegra que fue la que me dijo que se les llamaba papas de conil, y le adopte el nombre, espero no moleste a nadie
esta noche las hago y pondre foto asi voy aprendiendo pa la siguiente receta

Pues en Vejer también le llamamos papas aliñas

En Cádiz también se les llamas "papas aliñás". En Canarias... pues en Canarias la primera vez que las hice me dijeron... ¡qué buena la ensalada de papas y atún! Por mucho que me empeñe en decir que son papas aliñás, ellos siguen llamándola ensalada de papas y atún

pues yo en unos dias... de cabeza a los caños....

un truco de estas papas, para que queden para perder el conocimiento es aliñarlas en templado... asi la papa pilla toda la "vinagreta"