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No tenía plátanos y los he sustituído por berenjenas empanadas es un plato muy simple pero muy rico y en con estos calores viene muy bien. La salsa de tomate es casera




Ayer hice un pisto y para servirlo lo puse en cazuelitas individuales, les puse encima queso en lonchas, mayonesa, tomate y orégano y gratiné unos minutos y estaba muy rico

Muy buenos..................... pero si puedo escoger me quedo con el pisto, y si encima le cascamos un huevo.
Ya ni te cuento.

Gracias Tuxa!!!!

El arroz a la cubana tiene pinta de pecado mortal!!!Pero la idea del pisto gratinado..... Eso tiene que ser de muerte lenta!!!

Fantastica idea, como todas las tuyas!!!

pues yo no sé por cual decidirme...creo que un poquito de cada y listo!

Me encantan tus "asadorcitos" individuales!

un beso!

aghh que ricoooooooooooooooo

Lo sencillo y rico que es el plato,.. yo con plátanos jaja. que los canarios lo comemos asi,.. ( a mí me encanta el plátano frito jejeje ) .....pero las berengenas empanadas con alioli,..de vicio jeje,.. besitos bego

Qué bueno!!

Oye, y el pisto con el queso debe estar de muerte, pero mayonesa?? no se me hubiera ocurrido, casa bien todo eso caliente?

pues me parece genial con las berenjenas!

silviamil escribió:Qué bueno!!

Oye, y el pisto con el queso debe estar de muerte, pero mayonesa?? no se me hubiera ocurrido, casa bien todo eso caliente?

La mayonesa gratinada queda buenísima, prueba a poner un filete de pescado (sin espinas) a la plancha..vuelta y vuelta..le pones encima mayonesa que lo cubra y gratínalo unos minutos...y me cuentas..ummmm!!!!!