MundoRecetas.com

CAROLINAS



Introducción:

Una receta sacada de otro libro. Me lo regalaron el año pasado "Dulces y postres de las monjas", en especial una monja de Ávila. La receta que a continuación voy a citar es muy parecida a los brownies, pero tiene un toque especial distinto. Al que le guste el chocolate va a disfrutar mucho y además no es necesario muchos conocimientos culinarios para realizarla.


Ingredientes:


200 gramos de Chocolate negro.
175 gramos de azúcar
175 gramos de mantequilla
3 cucharadas soperas de harina
Ralladura de la corteza de media naranja
4 huevos
Sal
Instrucciones:
Fundimos el chocolate al baño María. Añadimos la mantequilla para que se funda y el azúcar poco a poco. Agregamos un huevo y tres yemas y removemos hasta lograr una crema homogénea.

Batimos las tres claras a punto de nieve y echamos en la crema de chocolate. Incorporamos la harina, la ralladura de naranja, un poquito de sal y removemos.

Horno 170 grados durante 40 minutos. Podemos servir templado.

Recomiendo acompañar de helado.

Fuente: Dulces y Postres de las Monjas

Autor: jose31ca

http://asopaipas.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Que bien tengo un postre con mi nombre

que buena pinta tienen con tu permiso me cojo un trocito para el desyuno

Debe de estar buenímo y el nombre me encanta. Ya lo he anotado para hacerlo. Gracias por la receta.

Se ve muy rico Gracias por la receta.

que rico,.. besitos bego

Gracias.

que ricos
seguro que caen en unos dias
un bico