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Holitaaaaaa!!! He estado en off una temporadilla, es que las vacaciones son mu duras, jeje....hoy os pongo un pastel que tenia en la recamara preparao para salir disparao, pummmm!! Espero que os guste



Este pastel de chocolate lo hice hace un tiempecillo, pero aún no lo había colgado...es un bizcocho tipico de yogur, con chocolate, todo mezclado en thermomix y horneado en la FC, esta olla es estupenda para los bizcochos, aunque no se doran por arriba, quedan muy ricos, casi no ensucias nada, porque la cubeta se limpia muy bien y ademas consume mucho menos que el horno, asi que...genial!! Y como es de chocolate, no se nota nada que no esté dorado por arriba


Bizcocho:
1 yogur natural, 3 vasitos del yogur de harina, 2 vasitos de yogur de azúcar, 1 vasito de yogur de aceite de girasol, 3 huevos, 75 gramos de chocolate, un sobre de levadura royal

Batir todo junto hasta que quede una masa sin grumos, verter en la cubeta y poner funcion horno con la válvula abierta, durante 40 minutos...Si no se tiene FC, engrasar un molde, verter la masa y hornear a 180ºC unos 40 minutos...pinchar con un palillo para ver si está

Relleno: mermelada de fresa, la mía casera, estaba buenísima..partir el bizcocho en tres, y rellenar al gusto

Cobertura:
Chocolate fondant, mantequilla

Yo utilicé un chocolate fondant con leche, aunque no me gustó mucho porque me pareció más difícil de extender, pero estaba bueno. Se funde el chocolate con la mantequilla (yo lo hago un poco a ojo) y se extiende por encima del bizcocho, adornar con nueces y fresas o lo que se tenga a mano, y a disfrutar, cuando se enfríe, jeje

menuda pintaaaaa!

Impresionante, y qué alto! Nunca probé lo del bizcocho de yogurt de chocolate, tengo que hacerlo pero ya!
Dios, y esas fresas y esas nueces....quieroooooo!

Estoy de acuerdo contigo en lo del chocolate fondant con leche, no tiene nada qeu ver. Miré la información nutricional y tiene menos grasa, supongo que será por eso que no se extiende bien, y a mi me quedaron como unos grumillos que no fui capaz de deshacer.
Prefiero comprar del normal y rebjarlo con nata, me gusta más como queda.

Un beso, gracias por ponernos esta estupenda tarta!

Claro claro... lo haces, te lo zampas y cuando no queda nada... Pues yo me pido un trozo del próximo!!!

rosiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pero tú no ves que estamos en pleno agosto??? está prohibidísimo poner algo que nos haga sufrir luego al ponernos el bikini...

wapa... con un pastel así se te perdona un poquito que nos hayas tenido tan abondanad@s
qué bien saber que estás disfrutando de las vacaciones...

Te ha quedado de lujo ,

Que corte!!! con ese aspecto seguro que está riquísimo...

Madre mía que hambre!!!

Eso parece una super magdalena gigante , la apunto para intentar hacerla....no prometo que salga como la tuya...pero se intentara

Un besote a todas

te ha quedado fantástico este pastel, me gustaría mucho hacer uno y que me quede como a tiiiiiiiiiii...

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces