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INTERIOR DEL COULANT:
125gr de leche
100gr de nata
1/4 de vainilla
5gr azucar
10gr de maizena
20gr mantequilla de cacao
1 gelatina

COULANT
500gr xocolate blanco
400gr huevo ( mejor remenados)
240gr Ametlla en polvo
200gr harina floja
8gr impulsor

ELABORACION

Interior: Ervir la leche con la nata i la vainilla, l azucar i la maizena, Añadir la mantequilla de cacao i la gelatina. Congelar

Coulant: Desacer el xocolate i añadir los huevos i poner l ametlla en polvo, l' harina i l' impolsor. Poner en el moldaje con el interior con el interior i volver a congelarlo. Cozer sin descolgelarlo a

190cº 14 minutos

Pero que cosa mas rica ,si pudiera darle un mordisquito ,se ve delicioso ,

qué me muero.... qué pinta por dios!!

Jooooooooooooooo!!!!!! Se ve estupendo. Solo unas preguntitas, la ametlla en polvo que es? y los huevos remenados...???? ah y donde puedo comprar la mantequilla de cacao??? mil gracias y perdona mi incultura culinaria.

Es almendra esque no me salia solo ai k triturarla con el turmix i ya


i batir los huevos con barillas


la mantequilla de cacao no se si es mezclar la amntequilla con cacao eso si que no lo se porque es una rezeta del cole i no me acuerdo muchoo

Claro pues cundo tienes el interior congelado
pones el exterior por los lados asin keda negrito por fuera i blanco por dentro
segun el chocolate k uses
el de la foto es blanco

si ves k se te derrite un poko lo de dentro no continues esperate k refresque un poko el cuerpo del coulan i leugo continuas

cualkier duda aki toi

que ricooo