-.-. LOMO RELLENO PASO A PASO-.-.
Publicado: Mar 11 Ago 2009 17:59
Se salpimenta el lomo y se rellena.
A continuación se forma el rollo y se cierra para que no se abra.
En una bandeja de horno se echan las verduras, el vino blanco, el agua, el aceite y la sal. Se coloca el rollo y se mete al horno a 200º.
Se tritura la salsa. Es mejor dejar enfriar el rollo para cortarlo sin problemas.
Yo lo serví con patatas, pero cada uno a su gusto.
Lomo de cerdo abierto para rellenar.
Tortilla francesa.
Jamón cocido.
Champiñones.
Ajo puerro.
Zanahoria.
Vino blanco.
Aceite oliva.
Pimienta.
Sal. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
,esto si que es un lomo relleno 