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Cuando ví la tarta de Dololava, ya me gustó la receta........... Cuando ví la de Flori, me quede con las ganas........ Pero cuando después ví la de Morguix ya no pude resitirme. Tenía que hacerla, pero como siempre me he permitido tunearla.
GRACIAS DOLOLAVA es una receta estupenda.

Os pongo el enlace de Dololava, para que veais la receta con los ingredientes y cantidades originales.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=329029" onclick="window.open(this.href);return false;


Y aquí la mia: TARTA DE YOGUR Y CAFÉ DE CARAMELO

















Aquí podéis apreciar la textura del molde pequeño.




Y aquí la textura de la tarta en molde grande.




Ingredientes
5 huevos
1 yogur
1 cuajada
100 grs. de mantequilla
190 grs. de azúcar
125 grs. de harina
750 ml. de leche
6 cucharadas soperas de Nescafé de Caramelo (Añadir más en caso necesario para dejarlo al gusto)

Elaboración
Poner las cucharadas de Nescafé de Caramelo con un poco de leche en el vaso de la Thermomix
3 minutos, Velocidad 1, Temperatura 100º. Añadir el resto de la leche y los otros ingredientes, programar 30 segundos a Velocidad 3, sin temperatura.

La textura de la mezcla es liquida total, no hay que preocuparse por ello puesto que en el horno espesa.

Verter en el molde escogido (yo utilicé uno de silicona, mojarlo, escurrirlo y poner la mezcla, con esto se desmolda estupendamente) y meter en el horno precalentado a 180º C (lo he tenido 45 minutos pero tener en cuenta que cada horno es diferente).

También he hecho 2 individuales, pero estas se han hecho demasiado, la próxima vez con menos tiempo será suficiente. (Recordar que al ser los moldes más pequeños, necesitan menos tiempo).

Sacar del horno, dejar enfriar y meter en el frigorífico hasta que este completamente fría.

Adornar y servir.




Edito para poner una fotografía del Nescafé de Caramelo, que Chocolateysal se me ha adelantado en poner.

Alaaaaa menuda tarta que te ha quedao ,y de la presentación me has dejado sin palabras ,un besazo

Esta tarta deber estar muy rica!!!! : ) pero tengo una dutita... yo no tengo Thermomix, cómo se haría del modo tradicional?
Gracias y saludoss!!

fumarola33 escribió:Qué rica!!! y una presentación de 10.
Una pregunta: ¿el Nescafé de caramelo ya lo venden así? nunca lo vi, pero tampoco me fijé.
Gracias por la receta.

Hola Fumarola, gracias.
Mira he editado una para poner una foto del Nescafé, y lo hay además de varios sabores.

AYNA escribió:Alaaaaa menuda tarta que te ha quedao ,y de la presentación me has dejado sin palabras ,un besazo

Muchas gracias Ayna.

chica_01 escribió:Esta tarta deber estar muy rica!!!! : ) pero tengo una dutita... yo no tengo Thermomix, cómo se haría del modo tradicional?
Gracias y saludoss!!

Hola Chica_01 muchas gracias.
Pues para hacerlo del modo tradicional, primero pon en un cazo un poquito de leche a calentar, para disolver en ella el café.
En la batidora normal, pones el resto de la leche y los demás ingredientes, bates todo hasta que este bien mezclado y listo.
Pones en el molde y al horno.

¡ VIVA EL TUNEO !, está IMPRESIONANTEEEEEEE

Eres malaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Pero que pinta y yo de operación bikini todavía!!!!

Hola Fumarola, gracias.
Mira he editado una para poner una foto del Nescafé, y lo hay además de varios sabores.

Gracias Tuxa, pues ni me había enterado que había Nescafé de sabores.

Estupendoo!!! muchas gracias tuxa por explicarme cómo puedo hacerlo del modo tradicional
Saludos!!

NO VI LAS DEMAS PERO ESTA ME ENCANTO