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Esta receta está sacada del blog Mundorecetas, la colgo "Pilu 169", es un postre muy facil de preparar y rapido, queda muy cremoso , aunque para mi gusto sabe mucho a cuajada. Muchas gracias por compartir la receta. Yo la hice doble porque en casa somos muchos. Pongo las cantidades originales.

INGREDIENTES

450 gr. de leche (puede ser desnatada)
8 quesitos (pueden ser light)
1 sobre de cuajada royal
90 gr. de azucar
Caramelo lliquido

PREPARACIÓN

* se baten todos lo ingredientes en un caldero con la batidora manual, menos la cuajada, que diluiremos en un poco de leche separada en una taza.

* ponemos el caldero al fuego y no dejamos de batir con las barillas manuales hastas que hierva, en ese momento echamos el resto de la leche con la cuajada diluida en ella, y no paramos de remover hasta que hierva de nuevo, apartamos unos segundos del fuego, sin dejar de remover y la volvemos a colocar hasta que vuelva a hervir , momento en que la apartamos y ponemos en un molde caramelizado, a la nevera mejor de un dia para otro.

Menuda pinta ,te la copio

Qué rico!!!!!!!Es muy parecida la receta al flan de horchata, sólo se sustituye la leche por horchata y está muy bueno

Gracias por la idea flori , me la apunto .

Taida escribió:Gracias por la idea flori , me la apunto .

Taida pero en lugar de 90 gramos de azúcar, al ser dulce la horchata, debes ponerle 60 grs.

ok me lo apunto, ¿todo lo demas igual?gracias Flori, tiene que estar buenísimo.

Taida escribió:ok me lo apunto, ¿todo lo demas igual?gracias Flori, tiene que estar buenísimo.

Taida, la receta es de mama66, te pongo el enlace del que yo hice para que veas como me quedó

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... e+horchata" onclick="window.open(this.href);return false;

Madre mia Flori que pinta tiene ese flan, acabas de deslucir el mio, jajajajjajaj, este fin de semana lo hago, tiene que estar buenísimo,y ahora con estos calores mas aun, muchas gracias.