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Hola!!! Esta semana que tengo vacaciones he pensado de hacer el brazo gitano de nata. He leido una receta y pone que hay que hecharle estabilizante a la nata.
Donde lo puedo encontrar? hay de alguna marca especial?
Gracias!!!!!

Lamber escribió:Hola!!! Esta semana que tengo vacaciones he pensado de hacer el brazo gitano de nata. He leido una receta y pone que hay que hecharle estabilizante a la nata.
Donde lo puedo encontrar? hay de alguna marca especial?
Gracias!!!!!

Yo lo compro en club cocina, aunque la nata también se puede montar sin estabilizante.

gracias!!!
se que se puede montar sin estabilizante, pero como ponia eso en la receta, creia que si no se hechaba se bajaria enseguida.
sabes si lo venden en algun super?

yo en vez de estabilizante le pongo para medio litro de nata medio sobre de cuajada y no se baja

aaaaaaaaaaaaaaaaa, pues genial... entonces hare eso, que cuajada tengo en casa.
Muchisimas gracias actiu!!!!!

No sabia yo lo de la cuajada, gracias.

Yo tambien te iba a decir lo de la cuajada que lo lei en el foro y la verdad que funciona el truco este.

Yo encuentro estabilizante en Müller, pero no sé si donde vives habrá alguna tienda..

vivo en barcelona. Pero tranqui que lo intentare con la cuajada...
Muchas gracias chicas

Yo probé con la cuajada y me daba la sensación de que tenía un ligero sabor a cuajada. Ahora lo hago con gelatina y me gusta más porque no da sabor (a no ser que eches gelatina de sabores jeje)
Muakas