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Veréis, mañana tengo la famosa cena "Operación suegros y consuegros". Ya tengo el menú decidido. De primero una ensalada templada de queso de cabra. De segundo solomillos de cerdo Wellington y de postre tiramisú. Pero me falta la guarnición de los solomillos. Como salsa estoy preparando unas cebollas confitadas y siempre he acompañado los solomillos en hojaldre con puré de patatas con algún queso fundido y gratinado, pero a mi padre el puré no le hace mucha gracia, así que busco un pastel de patatas sencillo, para acompañar. O sea, sin jamón ni otras cosas que no sea patata, nata, queso y/o lo que lleve para cuajar..

Mi gran problema es que no he hecho nunca ese tipo de pastel (aunque sí lo he comido).. cómo se hace?

Muchísimas gracias por adelantado!

Edito para decir que lo que quería era la receta de un milhojas de patata.

No se a que pastel te refieres, hay uno que se hace con puré de patatas, carne picada, champiñon y queso rallado por encima. Le puedes cambiar el pure por patatas ha rodajas (cocidas o al microondas) y alternar con carne picada y champiñon o atun .....
Mira esta receta de Capisi, tambien puedes mirar en el recetario, en guarniciones
Pastel de patatas Capisi


(Pulsa para ampliar)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Patatas
Bacon
Queso rallado
Bechamel
Sal
Pimienta MundoRecetas.com

Instrucciones:
Hacemos una bechamel espesa.(hacerla espesa si no, se os demontará el pastel al desmoldarlo, como me paso a mí, con las prisas que no la hice espesa y al desmoldarlo se me desmoronó todo, pero estaba riquisimo)
Precalentamos el horno a 180º
Cortamos las patatas en rodajas finas y salpimentamos
Forramos un molde apto para el horno con papel vegetal
Colocamos una capa de patatas
una capa de bacon
una capa de bechamel
una capa de quesos
una capa de patatas
y así sucesivamente hasta formar el pastel
Horneamos a 180º 40 minutos, desmoldamos sobre un plato y gratinamos , si deseamos con mas queso.

Sí, más o menos eso buscaba, pero sin nada de carne.

Me suena que alguno hay que se mezclan las patatas con la nata y huevos, puede ser?