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Quien Sabe? (platano)
Publicado: Sab 22 Ago 2009 19:44
por Atulhom
alguien sabe alguna receta de platano con pocas calorias, pastel, etc. Lo que sea de platano!
a poder ser que sea algo de pasteleria..
si alguien sabe que se anime !! Graciasss!
Salu2 A Todos/AS

Re: Quien Sabe? (platano)
Publicado: Sab 22 Ago 2009 19:50
por capisi
Re: Quien Sabe? (platano)
Publicado: Sab 22 Ago 2009 21:08
por Atulhom
Re: Quien Sabe? (platano)
Publicado: Dom 23 Ago 2009 01:53
por Micuit
yo me hago mucho una especie de dan up de platano, se que es muy simple pero es delicioso, trituro platano con queso 0% quark del lidl (te sirve el de mercadona), le pongo un chorro de edulcorante y un poco de agua, está delicioso, muchas veces meriendo eso.
Re: Quien Sabe? (platano)
Publicado: Dom 23 Ago 2009 14:02
por Atulhom
graciass! mas ideas?
yo aveces tambien me hago 1 vatido de platano leche cereales i pepitas de xocolate ;:D
pero me intersa algo que pueda masticar
Re: Quien Sabe? (platano)
Publicado: Dom 23 Ago 2009 14:18
por capisi
Y esta? a ver si te gusta mas...
FLAN DE PLATANO
Ingredientes
1 litro de leche
4 plátanos
6 huevos
Ralladura de 1 limón
4 cucharadas de azúcar
Para el caramelo
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
Para decorar
1 plátano
2 cucharadas de semillas de sésamo
Preparación
Para hacer el caramelo pon el azúcar en un cazo de fondo grueso y caliéntalo sin dejar de remover; cuando empiece a tomar color retíralo y añade dos cucharadas de agua para detener la cocción y mezcla bien. Luego, reparte la mitad del caramelo en moldes y deja que se enfríe. Guarda el resto.
Precalienta el horno a 180C. Bate cuatro huevos, la leche y los plátanos pelados y troceados y la cáscara de limón rallada. Tritura bien con ayuda de la batidora. En un bol, bate los dos huevos restantes con el azúcar. Añádelos a la mezcla anterior y viértelo en los moldes.
Ponlos en la fuente para horno. Vierte agua en la fuente hasta la mitad de los moldes y hornea 30 minutos al baño María o hasta que los flanes estén cuajados. Retíralos de la fuente.
Corta el plátano restante en rodajas. Calienta el caramelo que habías reservado y baña en él las rodajas de la fruta. Decora cada uno de los flanes con una fila de rodajas de plátano caramelizadas y espolvorea por encima con las semillas de sésamo. Deja enfriar unos 15 minutos y sirve.
Re: Quien Sabe? (platano)
Publicado: Dom 23 Ago 2009 22:11
por Chucheria
hola atulhom!
pues a mi una que me gusta mucho es el PAN DE PLATANOS.. la combinacion de nueces con platano es intensa.... mhmhmh
INGREDIENTES:
2/3 Taza azúcar
1/3 Taza margarina
2 Huevos
1/2 Taza nueces picadas
1 3/4 Tazas harina cernida
1 1/4 cucharadita polvo de hornear
1/2 cucharadita bicarbonado de soda
1 Taza plátanos machacados (3 unidades aprox.)
pizca de sal
(Precalentar el horno a 180 grados) Poner en un bol la margarina y batir con la batidora un poco, añadir poco a poco el azúcar hasta se vuelva cremosa y suave. Agregar los huevos de uno en uno batiendo bien. Despues, añadimos las nueces picadas. Aparte cernir la harina con polvo de hornear, bicarbonato y sal y añadir poco a poco a la mezcla anterior, alternando con los plátanos machacados.
Vaciar en un molde de pan engrasado y hornear a 180 grados unos 55 minutos aprox.
http://elplacerdeloscincosentidos.blogs ... tanos.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Quien Sabe? (platano)
Publicado: Lun 24 Ago 2009 00:38
por Atulhom
capisi escribió:Y esta? a ver si te gusta mas...
FLAN DE PLATANO
Ingredientes
1 litro de leche
4 plátanos
6 huevos
Ralladura de 1 limón
4 cucharadas de azúcar
Para el caramelo
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
Para decorar
1 plátano
2 cucharadas de semillas de sésamo
Preparación
Para hacer el caramelo pon el azúcar en un cazo de fondo grueso y caliéntalo sin dejar de remover; cuando empiece a tomar color retíralo y añade dos cucharadas de agua para detener la cocción y mezcla bien. Luego, reparte la mitad del caramelo en moldes y deja que se enfríe. Guarda el resto.
Precalienta el horno a 180C. Bate cuatro huevos, la leche y los plátanos pelados y troceados y la cáscara de limón rallada. Tritura bien con ayuda de la batidora. En un bol, bate los dos huevos restantes con el azúcar. Añádelos a la mezcla anterior y viértelo en los moldes.
Ponlos en la fuente para horno. Vierte agua en la fuente hasta la mitad de los moldes y hornea 30 minutos al baño María o hasta que los flanes estén cuajados. Retíralos de la fuente.
Corta el plátano restante en rodajas. Calienta el caramelo que habías reservado y baña en él las rodajas de la fruta. Decora cada uno de los flanes con una fila de rodajas de plátano caramelizadas y espolvorea por encima con las semillas de sésamo. Deja enfriar unos 15 minutos y sirve.
esta ya me gusta mas!! ;D
gracias
me gustan las 2! mañana provare las dos!
gracias a los doss

Re: Quien Sabe? (platano)
Publicado: Lun 24 Ago 2009 09:53
por capisi