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Hoy vamos a comer.....(Que me perdone CHIQUI2 que tb hizo un paso a paso el 18 de agosto pero, yo, ya tenía en mente hacerlo...) http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... pastel+mix" onclick="window.open(this.href);return false;

Molde de carne de Erdecai

Ingredientes
400g de carne picada de ternera.. (cerdo, pollo...)
2 paquetes de bacon ahumado en lonchas
Pimientos del piquillo o 1 tomate (yo, esta vez, no le puse verdura por mi cuca no le gusta la verdura)
4 patatas
2 huevos
5 lonchas de queso de fundir
Especies al gusto para aliñar la carne (pimienta blanca, ajo en polvo, Perejil, tomillo...)



Se me olvidó en la foto el queso pero lo teneis en los ingredientes...

Forramos un molde con las lonchas de bacon ( el mio, mide, 12 cm de ancho x 25de largo x 8de alto)



Precalentamos el horno a 200-220º, mientras tanto pochamos unas patatas y batimos dos huevos, reservamos....



Preparamos la carne...(yo, la mezclé en un bol con cebolla frita, ajo molido, pimienta blanca, sal, perejil...)



y la ponemos como primera capa ....



Escurrimos bien las patatas del aceite y se las añadimos como segunda capa......



Agregamos el huevo batido....

Y una capa de queso de fundir del que nos guste(yo, puse de sandwich tipo tranchetes)....



Tapamos con cuidado el molde con las lonchas de bacon....





Tapamos con papel de aluminio para que no se queme el bacon y horneamos con el horno precalentado a 220º durante 45 minutos....

Y este es el resultado.....hoy me salió un poco churro jaajajaja



Os dejo el enlace a su blog no tiene desperdicio

http://erdecai.blogspot.com/2007/06/pas ... presa.html" onclick="window.open(this.href);return false;

muy bueno, tine que estar de vicio.

Yo quiero uno para la cena

Muy buena pinta, yo conocia esta receta pero casi mas vegetariana.....pero con jamon york y queso mas calacacin (tiras) a la plancha, cebollita pochada...igual os pongo un dia la receta porq esta de vicio,,

Felicidades

mmmmm tiene una pinta espectacular.... pero yo me pregunto.... por aquello de la logica y la gravedad.... ¿no seria mas recomendable invertir el orden puesto que luego se le da la vuelta al molde?
Yo.... mas que nada por logica pondria, las patatas, el huevo, la carne y el queso. Así como la carne es picada al darle la vuelta no se corre el riesgo de que se medio desbarate, queda de base y listo....
No se.... tengo que probarlo y os digo cual es el resultado

Muy bueno, Capisi.
Yo también hice varias veces esta receta de Erdecai y queda muy rico.

Ole, ole y oleee... cuando decías que se va tu niño??? es que voy a esperar yo también para entonces ponerme a dieta, pq no puedo seguir viendo estas cosas tan ricas!!!!
Y pensar que yo todavia no he hecho el maldito molde y tu dale que daleeeeeee

Lo he visto por muchos sitios este pastel, tendremos que probarlo. Gracias por poner una explicación tan clara

Ummmmm, que pinta!!
Esto la hago yo para cenar hoy mismo!!
Gracias, por el paso a paso, me encanta!