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yo pongo el horno a 180 Cº y luego lo bajo a la mitad y por abajo, y aun asin se me qema todo por ariba y por abajo,probare poniendo el papel d alumino aver qe tal,muchas gracias por todo, un saludo

quizas deberias comprar un termometro de esos que pueden ir dentro del horno a ver si es que da la temperatura mal y tienes que avisar al servicio tecnico.

Prueba asÍ:

Calienta el horno a 180º arriba y abajo. Cuando vayas a meter el bizcocho, ponle calor sólo de abajo (fíjate bien no tengas puesto el aire) y deja que se haga así.

Yo sigo ese método y ni se me quema, ni se me queda blanco. Con calor sólo abajo y 180º, tarda unos 40 minutos en hacer un bizcocho de 4 huevos. No todos los hornos son iguales, pero es más o menos aproximado, puede variar unos minutos.

Prueba y ya me contarás.

y poniéndolo en la parte más alta del horno y con fuego sólo abajo??? yo lo tengo de gas y es lo que hago, porque no se puede encender arriba y abajo a la vez... a ver si te sirve..