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Bueno, lo primero os lo enseño, porque salir a salido. Pero quería haceros una pregunta ya que el bizcocho lo he visto por el foro en mas de una ocasión y he tenido un problemilla al hacerlo.
Resulta que apenas 4 min despues de meterlo al horno estaba completamente chambuscado por arriba. Entonces lo he tapado con papel albal y he terminado de hacerlo así (luego ya ha subido y gracias a dios la parte quemada quedó casi en nada, pude quitarsela) Pero mi pregunta es;
soy la única que le ha pasado? es que como no leí ninguna advertencia
Mi horno no tiene opción de poner calor por arriba o por abajo. Supongo que eso influye, pero es que en ninguna receta de las que vi lo especificaba tampoco.

Aquí te pongo el mío, la foto no está muy bien porque la hice de noche.

No se me quemó para nada, ni tuve que taparlo. Lo que se le ve, es que le puse granillo de almendra por encima.