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Para los que os guste el sabor ácido del limón



Ingredientes:
2 lomos pequeños de cerdo (yo lo he hecho con lomo normal)
sal
pimienta
35 g. de mantequilla
1 cucharadita de harina
zumo de medio limón
un poco de ralladura de limón
1 cucharadita de azúcar
1 vaso de nata para cocinar

Preparación:

Se salpimentan los lomos hechos a cortes de un centímetro.
Se pasan por harina y se hacen con la mantequilla,
Se añaden el resto de ingredientes uno detrás de otro, ràpidamente y en el ordre que están citados.
Si sobra, es mejor calentarlo muy deprisa pero sin que hierva.


Receta sacada del libro: “Bistecs i carns” de Mariona Quadrada

La receta sin gluten la podéis encontrar aquí:
http://glutoniana.wordpress.com/2008/11 ... con-limon/

tiene una pinta estupenda,
mecachís, pero nata y mantequilla...tiene que engordar
gracias por la receta

Regaliz, muy ligerita no es eso sí, pero para un domingo saltarselo todo es genial

uhmmm que rica recetaaaaa
graciasss

Tienen una pinta estupenda.

capisi y andry: gracias!

¡que buena pinta! mañana escalopines al limón para cenar

Me encantan!!!

Anapa: espero que os gustaran mucho

Enlaluna: gracias!