Página 1 de 1

receta de almejas en salsa????

Publicado: Mié 02 Sep 2009 14:02
por Carolina-Mercedes
Chic@s, necesito vuestra ayuda, hoy es el cumple de mi madre y me gustaria hacer una receta de almejas, he estado buscando, pero no encuentro la que me gustaria hacer, lleva trocitos de jamón, champiñones y una salsa para cucharse los dedos, es la primera vez que voy a hacer almejas en salsa y no tengo ni idea de por donde empezar, alguien me echa una manita plis??? :beso: Gracias de antemano

Re: receta de almejas en salsa????

Publicado: Mié 02 Sep 2009 14:04
por ximixurry
yo no puedo echarte un cable pero espero que te contesten rapidito las expertas, suerte

Re: receta de almejas en salsa????

Publicado: Mié 02 Sep 2009 15:03
por fumarola33
Te pongo las que hago yo, a la marinera:

Almejas a la marinera

Ingredientes:
Un kg. de almejas
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Aceite
Harina
Un vasito de vino blanco
Pimentón dulce
Perejil

Preparación:
Pochamos en el aceite la cebolla y el ajo triturados, a fuego suave sin dejar que se quemen, añadimos una cucharada rasa de harina y dejamos que se fría un poco para que no sepa a crudo, ponemos una cucharadita de pimentón, removemos y echamos el vaso de vino blanco. Movemos bien y añadimos las almejas. Cuando estén todas abiertas espolvoreamos de perejil bien picadito. Damos una vuelta y listo.

Imagen

Con jamón y champiñones nunca vi la receta. Lo siento.

:beso: :beso: :beso: :beso: