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Se puede congelar la bechamel?

Publicado: Mié 02 Sep 2009 23:35
por cuxicuxi
Tengo 5 litros de leche entera que me caducan dentro de 5 dias! y aunque tengo en mente hacer canelones, croketas, flanes y algún postre mas, no voy a gastar toda la leche y me sabe mal tirarla :(

Había pensado en hacer bechamel con toda la leche que me sobre y congelarla por tarros :nodigona: alguna de vosotras lo ha echo??

Yo imagino que no habrá problema xq bien que venden canelones y lasañas congelados con bechamel incluida! pero prefiero consultarlo.

Gracias!

Re: Se puede congelar la bechamel?

Publicado: Jue 03 Sep 2009 00:05
por Maryam_
Si que puedes congelarla y tienes 3 meses para utilizarla. :)

Re: Se puede congelar la bechamel?

Publicado: Jue 03 Sep 2009 10:36
por claramar
Lo mismo que puedes congelar unas croquetas, un gratinado etc que llevan bechamel puedes congelarla sola
un saludo