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Ingredientes

250 gramos de almendras trituradas
2 dientes de ajo
150 gramos de migas de pan
1 tacita y media de aceite de oliva
2 cucharada sopera de vinagre de
1 litro de agua muy fría
Uva
sal





Preparación

Poner la miga en remojo con un poco de agua.Pelar los ajos, ponerlos en el vaso de la batidora seguido de la miga de pan y sal a medida que se trabaja poner las almendras , añadir el aceite en un hilo fino, hasta conseguir una pasta fina agregar el vinagre, trabajando un poco más, e incorporar el agua, guardar en el frigorífico hasta el momento de servir , pelar las uvas y quitar las semillas ,servir muy frío, rectificando, si es necesario de sal y vinagre, con las uvas por encima

rico plato y bonitas fotos

Uno de mis platos favoritos. En mi tierra en vez de uvas se le echan piñones y pasas.
Pruebalo te encantará.
Las fotos preciosas.

que bueno el ajoblanco me encanta

Delicioso, Marisol.

Me encanta el ajo blanco, acompañado con unas uvitas mmmmmm

¡Qué pinta más buena que tiene!, yo lo hago mucho, la única diferencia es que yo le pongo, dentro del ajo blanco, pasas (sin hueso), y trocitos de manzana muy picaditos.