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Bueno, esta mañana comprando he visto en Carrefour unas bandejitas de lomo iberico, unas al ajillo y otras de pimentón, muy majas y bien de precio.

He comprado pan de pagés, y ale, torrada al canto, qué ricas.

INGREDIENTES:

Tostadas de pan de pages
Un ajo
Lomo ibérico al pimentón
Lomo ibérico al ajillo
1 tomate de colgar
Pimiento verde
Aceite
Mozzarella

PREPARACION

Tostamos el pan en el horno unos 6 minutos (3 por cada lado), de mientras, hacemos vuelta y vuelta el lomo.
En estos momentos, ya se habrá enfriado un poco el pan, le restregamos un ajo pelado, y seguidamente le untamos el tomate y añadimos aceite virgen.
De mientras, en una sartén calentamos aceite y freimos el pimiento, a rodajas (como he hecho yo en este caso) o se puede hacer entero o a tiras.
Volvemos a la torrada y le colocamos el lomo, seguidamente el pimiento, la mozzarella a rodajas, gratinamos,l y este es el resultado.

Antes de ponerle la mozzarella:



Con el queso:



y gratinado:

Buena cenilla para un dia de estos y sobretodo rapida para cuando te viene gente
Muchas gracias por la idea.

¿Me invitas?que ricoooooooooo

a estas horas...
menos mal que ya se ha terminado el verano.... ya podemos taparnos los michelines..

de lujo!!!

fargopatt escribió: a estas horas...
menos mal que ya se ha terminado el verano.... ya podemos taparnos los michelines..

de lujo!!!

que ricooo
pero que es tomate de colgar?

capisi escribió:
que ricooo
pero que es tomate de colgar?

es el tomate que se usa para untar el pan

Hay que cena mas deciliciosa!!!! Que ricos!!!!!!!!!

yo ahora con una sidrita fresquita entra que te mueres

Eso si que es una cena rica....