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estoy que fumo en pipa...
mañana vienen mis suegros a comer, y les prometí una empanada de bacalao..que les encanta..
así que hice el relleno esta noche, para tener menos trabajo mañana.. y qué ha pasado?? que cuando lo tengo listo, lo pruebo y está un pelín salado!!! he hecho miles de empanadas y nunca me ha pasado esto... alguien sabe si lo puedo rectificar con algo??? como ya digo, ya tengo el relleno sofrito y mezclado!!

besotes

jamila ..wapa... el relleno de una empanada de bacalao es con cebolla y pasas... no lleva nada más....

, pues ahora ya si que nose.....espero que te salga bien, aver si alguien te ayuda.

mariam... wapa.. a ver si así... no está demasiado salado..la verdad que se come, pero no está perfecto!! menos mal que hay confianza...

gracias a las dos

yo , le pondria un poco más de tomate y azúcar al rehogado

Haz lo de las patatas, es bastante eficaz... ponlas en una bolsa de cocer legumbre y luego las puedes quitar sin problema, corregirán el exceso de sal.

Eso, o añade un pescado insípido al conjunto, le quitará sal, algo como pescadilla o merluza desmenuzadas, y se compensará, no cambia la textura y rebaja la sal.

gracias a todas...