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Para cuatro personas , necesitamos:

- dos claras
- 150gr. de queso ricota o quarcq
- tres cucharadas de azúcar - una pizca de sal
- una manzana
- canela en polvo

Batimos las claras con la pizca de sal y cuando estén casi a punto de nieve , añadimos una cucharada de azúcar.

Batimos con el queso el resto de azúcar y esta mezcla la incorporamos a las claras montadas.

Rellenamos los recipientes para el souffle , untados previamente de mantequilla o de aceite de girasol.

Rallamos la manzana e inmediatamente la ponemos por encima, espolvoreando con azúcar y canela molida.



Lo ponemos a horno precalentado a 190º unos quince minutos. Servimos calentito , una delicia.



Espero que os guste.

Que rico puedo cojer uno

Tengo..una manzana, dos claras que me sobraron en el congelador, queso quark...ejemmmm!!!! bueniiiiiiiiiisima receta, gracias Picapusa!!!

uhmmmmmmmmm, qué ricoooooooooooo

buénisimo

camilaelx escribió:
Que rico puedo cojer uno

corre, corre que se acaban

flori escribió:Tengo..una manzana, dos claras que me sobraron en el congelador, queso quark...ejemmmm!!!! bueniiiiiiiiiisima receta, gracias Picapusa!!!

pues al lio !!!

isre escribió:uhmmmmmmmmm, qué ricoooooooooooo

gracias isre, eres muy amable

marinitaII escribió: buénisimo

muchas gracias !!!!

SOIS MUY AMABLES, ME ALEGRO QUE OS GUSTE