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Para variar un poco la ensaladilla rusa típica que hago siempre le añadí gambitas cocidas y me encantó el resultado

Patatas
Zanahoria
Huevo
Atún en aceite de oliva
Aceitunas sin hueso
Gambas peladas cocidas
Pimientos del piquillo en tiras
Mahonesa
Tomate frito
Sal
Cocer las patatas, la zanahoria y el huevo y picarlos.
Escurrir el atún, picar las gambas y cortar las aceitunas en rodajitas.
Colocar todos los ingredientes en un bol y añadir la mahonesa aliñada con un chorrito de tomate para que tome un color rosado.
Mezclar bien y presentar adornando con el pimiento rojo y algunas gambas y aceitunas que habremos reservado.

que presentación!! entra por la vista

Que ricaaaaa, a mi me encanta la ensaladilla rusa suelo hacerla con verduritas y estan muy ricas asi comen algo de verduras.