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Una sencilla receta de verano, que este año han hecho falta muchas ensaladas para pasar el calor…y por la noche da una pereza ponerse al lío…

Lechuga
Zanahoria
Agujas en aceite de oliva
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Modena
Miel
Sal
Picar la lechuga y rallar la zanahoria.
Montar la ensalada con una capa de lechuga, otra de zanahoria y las agujas encima.
Preparar una vinagreta con el resto de los ingredientes y aliñar.

Es un receta fantástica!!,además éste año ha hecho un calor insoportable y todas las ideas de ensaladas son pocas.

uhmmm que rica, no conocía las agujas, y gracias a los blogs me las habéis dado a conocer