Otro Bizcochin de coco (th y GM)
Publicado: Vie 11 Sep 2009 14:57
ingredientes que necesitamos:
1 tarrina de nata espesa (usaremos esta medida para los demás ingredientes)
2 medidas de harina de fuerza tamizada
1 y 1/2 medidas de azucar
4 huevos
1/2 medida de aceite de girasol
el agua de un coco natural
una pizca de sal
1 sobre de levadura en polvo de pasteleria
100gr de coco rallado seco
En la thermo he puesto los huevos y el azucar , 5 min, temperatura 50ª, vel.3, después sin temperatura vel igual otros 5 min, he añadido todos los demás ingredientes (lo último la harina) y le damos unos segundos vel 5, no batir mucho para que no bajen los huevos, si no se ha mezclado bien terminar con una espatula o lengua. Engrasar y enharinar la cubeta de la gm y verter la masa, programar pastel 45 min.
Si quereís ver más http://ufquerico.tusblog.com/Cocina-b1/ ... 1-p115.htm
