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Hoy han sido estos panes rusticos... Voy a tener que regalar la pani
Esta todo tan bueno!!!





300 g de agua
una cucharadita de sal
una cucharadita de azucar
una cucharada sopera rasa de leche en polvo
medio taco de levadura fresca ( Hacendado)
2 cucharadas soperas de aceite de Oliva
vienen a ser unos 12 + o -
Harina sobre unos 400, yo le voy añadiendo muy poquito a poco hasta que veo que no se pega en las paredes.

desleir la levadura en agua tivia y añadir a final del primer amasado,dejar reposar 1 hora.
La masa sube mucho , cuando esté, la pasais al marmol enharinado y enrollais los panes yo no los corte ni nada.
Tal cual a la bandeja del horno también enharinada,
Ya precalentamos el horno a 180º con un cacharro de agua caliente para que el vapor
deje la costra crujiente. Y hasta que cojen color

Hija mia si esa es la 1º,como sera la 4º o 5º

Buenisimo ese pan

ya quisiera mi panadera que le quedasen así

bueno y alguien de las que teneis a panificadora sabeis como puedo hacer este pan con ella?
Gracias