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TOCINO DE CIELO CON TARTA DE QUESO





RECETA COPIADA DE ROSARIO 68

Ingredientes para el tocino de cielo:

5 yemas
1 huevo
1 vaso de agua
1 vaso de azúcar
corteza de limón

Para el caramelo

:6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua


Ingredientes para la tarta de queso:

1 huevo
75 gr. de azúcar
250 grs. mascarpone
1 yogur griego


Instrucciones:

1.- Hacer el almíbar: Cocer el vaso de azúcar con el de agua y la corteza de limón durante unos veinte minutos a fuego medio. Dejar templar, no frío del todo pues quedaría demasiado espeso.

2.- Hacer el caramelo con las 6 cucharadas de azúcar y 3 de agua, hasta que tome color dorado. Verter sobre el molde elegido. Yo use una friambera de cristal cuadrada de 20 x 20 cms. (aprox.).

3.- Batir las 5 yemas con el huevo entero, y verter el almíbar poco a poco e ir mezclando.4.- Echar encima del caramelo que teníamos preparado.Para la base de tarta de queso:1.- Mezclar el huevo con el azúcar.2.- Incorporar el mascarpone y diluirlo suavemente en el huevo.3.- Echar el yogur griego.

4.- Echar esta mezcla sobre la mezcla del tocino de cielo. No preocuparse si se hunde un poco, después quedan separados.Meter el recipiente cubierto con papel de aluminio en el horno, al baño maría, en agua ya caliente, durante unos 60 minutos o hasta que este cuajado.

Me la copio fijisisisisisimo!! no sabes como le gusta a mi costillo estas cosas.
Loli,he perdido el post de tus famosas croquetas,me lo pasas¿?

Qué pinta más buena. Como se nota que es una receta baja en calorías . ¿Crees que se notaría más el sabor del queso utilizando queso de untar ?

¡¡¡ainsssssssssss pero que rica tiene que estar!!!

te quedó estupenda

lila escribió:Me la copio fijisisisisisimo!! no sabes como le gusta a mi costillo estas cosas.
Loli,he perdido el post de tus famosas croquetas,me lo pasas¿?

si le gusta el tocinollio esta receta es muy buena pero la del bizcocho de almendra con el tocinillo eso si que fue de pelicula que receta mas buena
toma a qui esta la receta jajajja
un besote guapa
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... S+LOLITOBA" onclick="window.open(this.href);return false;

Emeka escribió: Qué pinta más buena. Como se nota que es una receta baja en calorías . ¿Crees que se notaría más el sabor del queso utilizando queso de untar ?

da igual el queso dice mi marido que es suave rica nada empalagosa asi que el queso si quieres se lo cambias por l de untar tranquila mente

toscabel escribió:
¡¡¡ainsssssssssss pero que rica tiene que estar!!!

te quedó estupenda

muchas gracias un

Lolitoba.. Te quedo estupenda!! Yo ayer cuando vi la receta tambien pense en hacerla, pero al final hice la Bica.. Pero me queda en pendientes y no tardara en caer.

loli ese de almendra y tocinillo no lo veo en tu blog

Que buena pinta tiene esa tarta lolitoba.

Loli!!!, que rica, se ve deliciosa princesa

QUE VALIENTE ERES Y QUE RAPIDA JEJEJE