MundoRecetas.com

Hola chicas!.

Ya estoy de nuevo con vosotras, después de unas semanitas de vacaciones. (Que siempre vienen bien).
Ahora a ponerme al día con todas las cosas buenas que habéis hecho y que me he perdido, pero prometo verlas todas poco a poco.

Os dejo mi aportación al reto de esta semana.

FLAN DE ZANAHORIAS CORONADO CON TRIGO, POLLO Y FRUTOS SECOS










Ingredientes
125 grs. de trigo
250 grs. de zanahorias (peladas y cortadas a rodajas finas)
30 grs. de mantequilla
Cebolla (frita crispi deshidratada)
1 bote de sopa de pollo (Podéis utilizar caldo de pollo o carne)
2 huevos
150 ml. de nata liquida para cocinar
Un poco de vino blanco
Sal
Pimienta
Tomillo
Cebollino
Nuez moscada
Frutos secos

Elaboración
Cocer el trigo con la sopa y un poco de agua en caso necesario, rectificar de sal,
Reservar por separado el trigo y el líquido de la sopa.

Poner a cocer las zanahorias con agua y sal hasta que estén tiernas (Yo lo he hecho en la G.M. Programa arroz).
En una sartén poner la mantequilla, derretir y añadir la cebolla, la zanahoria, sal, pimienta, nuez moscada y un chorrito de vino blanco, evaporar el vino.
Batir los huevos y añadir con la nata a las zanahorias, triturar todo y poner en moldes para flan previamente untados con mantequilla (yo los he hecho en vasos de cristal) y meter al microondas durante 5 minutos a máxima potencia.

En la misma sartén con un poco de aceite, doramos el pollo con sal, pimienta y un poco de tomillo.

Formación del plato
Desmoldar el flan, poner alrededor el trigo, el pollo, regar con el líquido de sopa de pollo, espolvorear con cebollino, frutos secos y adornar el flan con unas rodajas de zanahorias y un poco de tomillo.

Holaaaaaa!!!!! Bienvenida!!! Te he echado en falta

Tu receta fantástica y las fotos maravillosas, como siempre

con esta receta tan estuoenda te perdonamos que hayas estado tanto tiempo off,.. porque madre mia que pinta tan apetitosa...

Me copio la receta con tu permiso. Gracias.

Eso tiene que estar bueniiiiiiiisimo!! ademas muy sano y un plato muy completo

Bueno, pues ya vamos llegando todos de las vacaciones, y tú nos has tardado ni un pelín en deleitarnos con una de tus fantásticas creaciones, eh.

¡Qué receta más chula!

Nunca me he decidido a comprar trigo, ¿qué sabor tiene?

Tuxita, que platazo te has marcado linda , ese flan de zanahorias me ha encantado.

flori escribió:Holaaaaaa!!!!! Bienvenida!!! Te he echado en falta

Tu receta fantástica y las fotos maravillosas, como siempre

Bien hallada de nuevo, cielo. También yo os he echado de menos.

Gracias Flori, siempre muy amable.

fargopatt escribió:con esta receta tan estuoenda te perdonamos que hayas estado tanto tiempo off,.. porque madre mia que pinta tan apetitosa...

Gracias Pat, es la primera vez que cocino el trigo y me ha gustado, no será la última vez que lo utilice.

jose31ca escribió:Me copio la receta con tu permiso. Gracias.

Hola Jose31, Copiala, para mi es un honor que te guste. Gracias.

kiwi escribió: Eso tiene que estar bueniiiiiiiisimo!! ademas muy sano y un plato muy completo

Pues la verdad si que estaba bueno, ya le he explicado a Pat que era la primera vez que cocinaba el trigo y no me ha disgustado nada, volveré a hacerlo.

Mandazurra escribió:Bueno, pues ya vamos llegando todos de las vacaciones, y tú nos has tardado ni un pelín en deleitarnos con una de tus fantásticas creaciones, eh.

¡Qué receta más chula!

Nunca me he decidido a comprar trigo, ¿qué sabor tiene?

Hola Yolanda! Gracias. ¿Que tal van esos estudios, como los llevas?.

Pues veras, el sabor del trigo es el mismo que el que tienen los cereales del desayuno. Al ser la primera vez que lo he hecho no puedo asegurartelo pero supongo que dependiendo de como lo cocines, le darás un sabor u otro.

queca escribió:Tuxita, que platazo te has marcado linda , ese flan de zanahorias me ha encantado.

Hola corazón! Ya entré en tu blog así rápido un día sin poder dejar comentario por falta de tiempo y te he visto esplendida en ese viajecito a la Gran Manzana que has hecho. Estás guapisima. A ver si me pongo al día con todo.




MUCHISIMOS BESOS A TODAS.

NO TENGO PALABRASSS

Que receta más rica.