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Bueno como, porque a mi pareja no le gustan

Este plato es muy típico de mi querido Alcoy en casa de mis padres lo comíamos todas las semanas y se llama Calaveres en bufanda, porque se asemejan los garbanzos a la calavera y las acelgas a la bufanda.


Garbanzos con acelgas (calaveres en bufanda)









Ingredientes:(para dos personas)
200g de garbanzos
2 ramas de acelga o un manojo de espinacas
1 zanahoria
1 cebolla
1 cabeza de ajos
1 tomate
Chorizo o jamón (opcional), (o, hueso de jamón)
Sal

Instrucciones:
La noche antes ponemos los garbanzos a remojo. En la olla ponemos (en crudo o si lo preferimos sofreímos la verdura….) las acelgas o las espinacas cortadas, la zanahoria y la cebolla a trocitos, el tomate rallado, la cabeza de ajos, sal, los garbanzos, y el chorizo o el jamón a taquitos, cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que los garbanzos estén tiernos. Adornamos con huevo cocido. Para enriquecer el plato, adornamos con huevos cocidos y tropezones de pan frito (opcional)


Fuente: capisi

Autor: CAPISI

Pués tiene buena pinta jeje,.. me encantan estos guisitos, besitos bego

Pues mira ahora es ideal para este tiempo y es otra forma de guisar los garbanzos. La presentacion esta divina y el guiso enta en el menú de la semana que viene.

Muéstrales a tus "presuntos jefes" las fotos para que se les caigan dos lagrimones

begojjj escribió:Pués tiene buena pinta jeje,.. me encantan estos guisitos, besitos bego

begooo que alegria verte por estos lares
gracias

marsol escribió:Pues mira ahora es ideal para este tiempo y es otra forma de guisar los garbanzos. La presentacion esta divina y el guiso enta en el menú de la semana que viene.

muchisimas gracias

flori escribió:Responder citando

gracias FLORI
les he mandado otra vez mi curri con mi blog pero parecer ser que alguien guisó o les cayó mejor que yo otra oportunidad habrá espero, seguiremos la busqueda
muchas gracias

Muy bueno

UMMM que potajito más bueno

Me encanta este plato, en invierno es fijo en mi casa

Lo que no sabía era el nombre que tenía en Alcoi

Ummm que rico!!! este tipo de platos ya empieza a apetecer

Menudo plato más rico y que presentación.

Me gusta Carol.