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Las "bolinhas" son una especie de bolas hechas de masa parecida a la de donuts (pero más buena), y rebozadas en azúcar. Las venden a grito pelado en la playa de la isla de Tavira, igual que en nuestras playas venden refrescos o agua. ¡Están riquísimas!
¿Alguien que las conozca sabe cómo hacerlas?

que rabia que en agosto entuve alli y ni me entere, si es que soy el despiste en persona

A ver si alguien la sabe, te lo subo...

No nos puedes dar un dato más?Son fritas ,al horno? Tienen algun sabor especial?A canela ,licor,vainilla, agua de azahar.Es para ayudar a buscar.

mirad lo q he encontrado

No se ve nada....

yo , conozco estas...

http://www.directoalpaladar.com/postres ... lin-receta" onclick="window.open(this.href);return false;

lauri 1977 escribió:mirad lo q he encontrado

No veo nada

PATRICICA escribió: No nos puedes dar un dato más?Son fritas ,al horno? Tienen algun sabor especial?A canela ,licor,vainilla, agua de azahar.Es para ayudar a buscar.

Son como unas bolas irregulares (tamaño bola de billar) de masa fritas y rebozadas en azúcar. Saben a...¡gloria! Es un saborparecido al del donut, por decir algo, pero es distinto. Mi marido decía que sabían un poco a cabello de ángel, pero no tenían relleno.

lauri 1977 escribió:mirad lo q he encontrado

¿Se te ha olvidado poner lo que has encontrado!!

Me imagino que serán lo que aquí llamamos pelotas (en algunos istios pelotas de fraile) no tengo la receta, pues las que me gustaban eran de un bollero (cuando era pequeña llevaba una cesta don bollos de varios tipos por la calle, después se hizo pastelero) que ya ha muerto y su familia dejó de hacerlas y por mas que lo he intentado no logro sacarles la receta.
Ahora tan solo se venden en un despacho de pan con dulces manchegos, pero no me gustan, tienen un sabor diferente.

He hecho varias pruebas con recetas de las berlinas (Kreppel) , pues en un super de Frankfurt tienen unas miniberlinas con el mismo sabor, pero hasta ahora he fracasado, por lo que también estoy interesada en probar la receta que consigas