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hola, saben preparo la masa de pizza con: un chorro de aceite de oliva, leche,agua, harina, levadura y sal pero me queda la masa:seca sin sabor sin gracia, cual será mi falla?
gracias por la ayuda

Pues yo creo que con esos ingredientes, tendría que quedarte bien. Yo la hago así pero sin leche.
La levadura que le pongo es la de panadería y la dejo reposar tapada con un paño hasta que dobla su volumen.

Yo lo hago exactamente igual que Fumarola,sin la leche, le pongo la misma cantidad de agua que de aceite, sal, levadura de panadero y harina la que admita. Y esperar hasta que la masa suba.

mira cielo aqui tienes
14 paginas de recopilacion de pizzas
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 02&start=0" onclick="window.open(this.href);return false;

¿no le pones sal???
a la masa si quieres le puedes añadir oregano, ajo picado, hacerla con harina integral.....
te pongo la receta que usamos en mi familia:

http://elblogdecantinerita.blogspot.com ... lenos.html" onclick="window.open(this.href);return false;

pues yo desde que probe esta ,no la cambio ..la amaso en la panificadora,creo que la puso encarnasao

MASA ROLLING PIZZA

Ingredientes:
100ml.de leche o cerveza.(me gusta mas con leche)
100ml. de agua.
50ml. de aceite de oliva.
una pizca de sal .
20gr. levadura fresca.
400gr. de harina.


pongo primero los liquidos,despues la harina con la sal y encima la levadura ...programa 7 de amasado

queda estupenda y facil de manejar