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Esta tapa es típica en los bares de mi querido Alcoy, es fácil, riquisima para que los niños coman pescado y económica y uhmm aghh que ricas están
Espero os guste y la hagais

Albondigas de boquerón (Albondiges d'aladroc) Tipico alcoyano





Ingredientes:
500g de boquerones limpios
1 huevo entero
2 rebanadas de pan de molde remojadas en agua y escurridas
1 ajo
Perejil
Pimienta blanca
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones:
Se ponen todos los ingredientes en un bol y se trituran con un tenedor o con la picadora
Se forma una masa, hacemos unas bolitas con dos cucharas y las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente.

Fuente: capisi

Autor: Capisi

Esta la tengo que hacer!!!!! gracias guapa!!!

Si que estan buenas esas albondigas, doy fe, tengo varias familias amigas en Alcoy y hay muchas cosas que me encantan de alli y sobre todo comermelas en la Fuente Roja., maravilloso todo

Carol, tengo un local de 250, metros cuadrados, con 200 metros cuadrados de sotano. De momento es tienda de decoracion, osea que el local esta perfectamente acondicionado para restaurante, de lujo Solo tendriamos que hacer la cocina. Hariamos cocina para los papas arriba, y cocina para los hijos abajo. Asi los papas disfrutan de una espectacular cena y sin niños, pero los niños estan controlados, un payasete o algunos juegos y una cena para niños y a disfrutar. El problema mas grande Pero buscamos un socio capitalista y tu jefga de cocina y yo de cocinillas. Esque me tienes enganchado, todas las recetas que publicas me encantan y faciles de hacer. Gracias por tus recetas, por cierto las croquetas no van rebozadas con nada? Fries directamente las bolas. GRACIAS GUAPA.

Que ricas, Capisi!!! Ummmmm me comia yo unas cuantas ahora, sin pan ni na...

flori escribió: Esta la tengo que hacer!!!!! gracias guapa!!!

Gracias ti , por leerme y comentar. Hazlas, hazlas, verás que cosa mas fina y mas ricaaaa

Florecita08 escribió:

Si que estan buenas esas albondigas, doy fe, tengo varias familias amigas en Alcoy y hay muchas cosas que me encantan de alli y sobre todo comermelas en la Fuente Roja., maravilloso todo

Muchisimas gracias por dar fé y que rico comerselas en un paraje tan bonito

Rosinya escribió:Qué ricas!!! te quito unas pocas, que tengo mucha hambre, jeje!!!

Coje, coje, graciassss

Juani47 escribió:Carol puedo decir que estan buenisimas porque mi madre las hacia mucho

y eran buenisimas, ademas ella las hechaba al gazpachuelo que a mi me encantaba

y atodos en casa, ¡¡¡que tiempos aquellos!!!...

Me alegra que mi receta te haya traído buenos recuerdos

saimon escribió:Carol, tengo un local de 250, metros cuadrados, con 200 metros cuadrados de sotano. De momento es tienda de decoracion, osea que el local esta perfectamente acondicionado para restaurante, de lujo Solo tendriamos que hacer la cocina. Hariamos cocina para los papas arriba, y cocina para los hijos abajo. Asi los papas disfrutan de una espectacular cena y sin niños, pero los niños estan controlados, un payasete o algunos juegos y una cena para niños y a disfrutar. El problema mas grande :sin Pero buscamos un socio capitalista y tu jefga de cocina y yo de cocinillas. Esque me tienes enganchado, todas las recetas que publicas me encantan y faciles de hacer. Gracias por tus recetas, por cierto las croquetas no van rebozadas con nada? Fries directamente las bolas. GRACIAS GUAPA.

me meo todaaaaa. hays amigo ojala pudieramos algún dia cumplir nuestros sueños........
gracias a ti por ser mi fiel seguidor
y si , se frien directamente si rebozar en nada...

surimi escribió:Que ricas, Capisi!!! Ummmmm me comia yo unas cuantas ahora, sin pan ni na...

muchas graciasss

Apuntaicas quedan.

aihhhh que no tengo tiempo de cocinar y cuando entro un poquitín en el foro y veo esos platazos me deprimo estoy agobiá ..... capisi cariño esas albondigas tienen que estar de muerte un bico.....