MundoRecetas.com

Que no hay forma.
Tengo un alumno, es nigeriano, y no trae desayuno a clase, porque están mal que mal económicamente. Con la madre no hay forma...bueno es misión imposible sacarle información.
Y el angelito se queda todo los dias sin desayunar. He probado pan, con todoooo tipo de dulces, galletas incluso bollria comprada...pero parece que lo coge con muchas ganas pero el sabor le desagrada...y lo escupe. La verdad es que esta un poco salvaje, se que viene de Nigeria.
A ver si alguien me hace ver la luz...y doy con algo que pueda desayunar..aquí que todo lo sabeís...
Muchas gracias por vuestra ayuda..

mi mujer también es profesora, ella me comenta que normalmente los que vienen de fuera siempre se lo comen todo y que los que menos comen son los de aqui.aqui en barcelona lo que se suele hacer para sacar un poco de información es hablar con la madre y si ella no te da información, pues "amenazarla" un poco para que cante algo con el tema del comedor y la asistenta social.Mi mujer suele darles galletas pero en plan premio también tengo que decirte que ella los tiene de 3 a 5 años, a veces son por creencias religiosas e influencia de los padres sobretodo.

Este tiene 3 años... y se sube por las mesas...por las sillas...
No tenemos comedor. El desayuno se lo llevo yo de mi casa...
Yo creo que lleva poco tiempo y no esta acostumbrado a los sabores...
La madre no es no colabore... es que de una tribu con un dialecto...mas rado qeu na y no hay forma de comunicarme...ni por gestos ni dibujos ni na de naaaaaaaa.
Gracias de todas maneras...

Pobrecito ese niño, he ido corriendo a buscarte recetas. Un para ti y un gran por preocuparte por él.

Shuku Shuku

Ingredientes:

75g de coco rallado
50g de azucar
3 yemas de huevo
50 g de harina de pasteleria o 50 g de harina normal mas 1/2 cc de levadura

Preparacion:

1°) Calentar el horno a 175°C.

2°) Mezclar el coco, las yemas y el azucar para obtener una especie de pasta espesa.

3°) Formar bolitas de 2.5 cm de diametro, pasarlas por la harina y dejar reposar sobre la bandeja del horno.

4°) Hornear la bandeja en altura media hasta que se doren (unos 20min.)

Hola, por lo que estuve averiguando en el desayuno comen arroz con carne picante. También te dejo algunas recetas que encontré. Espero que tengas suerte.

NYAN (Batata o ñame)

Ingredientes:
2 kilos y medio de batata o ñame
5 tazas de agua

Preparación:
Pelar la batata o ñame y cortar en pedazos (lavarlas en agua tibia) y dejarlas al fuego por 25 minutos. Retirarlas amasarlas o machacarlas o triturarlas hasta quedar como un puré de consistencia suave. Servir con la sopa de Okra o sopa Egusi. Tiempo de preparación 27 minutos y tiempo de cocción 25 minutos.

----------------------------------

SOPA OKRA

Ingredientes:
Un kilo y medio de carne de res (pescado o carne de cabra opcional)
1 taza de langostinos secos (camarones opcional)
un kilo de Okra o quingombó cortado en trozos o hecho puré
1 cucharadita de pimienta roja seca en polvo o triturada
2 cucharas de sal
1 cebolla cortada
4 cucharas de aceite de palma roja
Espinaca cortada
7 tazas de agua

Preparación:
Cortar la carne o pescado en trozos pequeños, en una cacerola con agua añadir la cebolla y la sal hervir de 15 a 25 minutos. Echar el quingombó y remover bien, añadir el resto de ingredientes, remover y dejar al fuego por 10 minutos más, servir caliente con Inyan o Eba. Tiempo de preparación 10 minutos, tiempo de cocción 35 minutos.

--------------------------------------…

ESTOFADO DE PIMIENTA

Ingredientes:
Un kilo y medio de carne para estofado o pescado u otro tipo de carne
1 cebolla cortada en trozos muy pequeños
1 cucharadita de pimienta roja al natural o triturada
Tomates frescos, cortados o triturados o una lata de tomate frito
2 cucharas de aceite
1 cucharilla de sal
1 cucharilla de curry en polvo
2 cubos de carne o pescado Maggi
1 cucharilla de tomillo
1 taza de agua

Preparación:
Cortar la carne o pescado en trozos pequeños, echarlos el agua con la cebolla, sal y hervir hasta que la carne quede blanda. Retirar el agua y en una cacerola con aceite echar la carne y los tomates triturados o pasta de tomate frito, un poco de agua y añadir el resto de ingredientes uno a uno , remover, cocer a fuego lento durante 10 minutos y servir con el arroz.

No tengo ni idea de lo que pueden desayunar, pero quería dejarte mi aplauso y mi admiración. Se nota mucho cuando una maestra es vocacional, y tú sin duda lo eres

Para que luego digan, tú eres la muestra de que sigue habiendo gente muy buena en el mundo

Yo, en primer lugar, también quería darte la enhorabuena por tu preocupación, ojalá todos los profesores se comportasen así con sus alumnos
Por lo del tema del desayuno, al margen de lo que pueda gustarle o no, si no está acostumbrado a hacer esa comida, el estómago no se la pedirá, así que con paciencia hasta que se habitúe al ritmo.
Yo probaría a darle algo de fruta o cereales.
¡Suerte y mucho ánimo!

Hola Edel!! Mira lo que he encontrado:

http://www.arecetas.com/recetas/africa/ ... index.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Espero que te sirva

Edel, yo no te puedo ayudar pero te mando un enorme abrazo y toda mi admiración ojalá cuando yo tenga hijos logren tener a una profesora que se preocupe tanto por sus alumnos como tu lo haces

Yo tengo una amiga africana y se pasan la vida comiendo leche con avena en grano, un pescado seco que huele a demonios y arroz blanco. Espero que te sirva de ayuda.