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una receta facil
se puede acompañar con patatas, pero mi gente las quiere
con pan para mojar en la salsa



INGREDIENTES:
2 MUSLOS DE POLLO, DESHUSADOS
ACEITE DE OLIVA
14 ó 15 ALMENDRAS TOSTADAS
2 DIENTES DE AJO
UN POCO TOMILLO
UNA CUCHARADITA DE HARINA
PEREJIL
SAL
AZAFRÁN
PIMIENTA
Y 1/2 LITRO DE AGUA

PREPARACIÓN:
se machacan estos ingredientes por orden y se reservan
azafrán,
1 ajo
pimienta
perejil
tomillo
y todas las almendras ((reservar))

Se pone un poco aceite en la sartén,
se la añade el pollo deshusado,un diente de ajo picadito,sal
y a freir
Cuando esté doradita la carne, se le añade la cucharadita de harina,
que se tueste un poco y agregamos 1/4 de litro de agua.
A continuación volcamos el majado que teniamos reservado
y el resto del agua
restificamos de sal
dejamos cocer unos 8 minutos
y listo.

Qué bueno este pollito, Toscabel.
No me extraña que tu gente quiera pan para mojar, con esa pintaza

uhmmmm
riquisimoooo

Yo también la quiero con salsa. Voy para ahí, yo llevo el pan.

Que buena pa sucar pan

uhmm. yo tengo una receta pendiente,... a ver si por fin la hago, besitos bego

Marociosa

Capisi

Patricica

Merixell

Begojjj

Gracias por leerme y comentar
sois muy amables

El lunes que viene... va en el menu de mi cocina pero como somos muy patateros, freire unos cantitos de patata y " pa dentro"