Merluza en salsa de almendras...
Publicado: Vie 02 Oct 2009 20:15
Este plato es muy facil de realizar y además está muy bueno.
8 filetes de merluza
4 dientes de ajo
una cebolla grande
un puñado de mejillones
un puñado de gamba pelada
un puñado de almendras
3 huevos cocidos.
Medio vaso de vino blanco.
Poner a pochar la cebolla con los dientes de ajo fileteados,cuando la cebolla esté transparente añadir los filetes de merluza,dejar unos minutos.
A continuación echar un vaso de agua con una cucharada de maizena disuelta,añadir medio vaso de vino blanco,dejar cocer unos 10 minutos.
Para terminar añadir las gambas ,la carne de los mejillones,dejar hervir un par de minutos y añadir las almendras troceadas y los huevos picados,espolvorear con perejil.
8 filetes de merluza
4 dientes de ajo
una cebolla grande
un puñado de mejillones
un puñado de gamba pelada
un puñado de almendras
3 huevos cocidos.
Medio vaso de vino blanco.
Poner a pochar la cebolla con los dientes de ajo fileteados,cuando la cebolla esté transparente añadir los filetes de merluza,dejar unos minutos.
A continuación echar un vaso de agua con una cucharada de maizena disuelta,añadir medio vaso de vino blanco,dejar cocer unos 10 minutos.
Para terminar añadir las gambas ,la carne de los mejillones,dejar hervir un par de minutos y añadir las almendras troceadas y los huevos picados,espolvorear con perejil.
