MundoRecetas.com

REDONDO DE CARNE PICADA CON SALSA DE CANELA {lolitoba}



echamos la carne picada en un bol y le ponemos ajo picadito , perejil, sal pimienta, 1 copa de coñac,
mezclamos todo muy bien mezclado, le damos forma de dos croquetas a la carne
pasamos los rollos de carne por harina



ponemos el aceite en la sartén y freímos los rollos de carne, hasta que estén dorados por fuera



echamos la cebolla y los ajos en la sartén a fuego muy suave,



dejamos la cebolla y los ajos muy pochadita trasparente ,



echamos la cebolla en la olla y le ponemos agua , sal y la canela, y dejamos que hierva.

metemos en la olla la carne , cerramos la olla expres y lo dejamos cuando empieze a pitar 20 minutos
y lista .

SALSA DE CANELA
INGREDIENTES
CANELA COMO UNA CHUCHARADA DE LAS DE SOPA
1 CEBOLLA GRANDE
UNA CABEZA DE AJOS NO MUY GRANDE
ACEITE
SAL


PREPARACIÓN
EN UNA SALTEN QUE SEA PROFUNDA O UNA CAZUELA LO QUE SE TENGA SE PONE EL CULO DE DE ACEITE , SE HECHA LA CEBOLLA A RODAJAS DA IGUAL COMO SEA DE GORDA LUEGO SE TRITURARA LOS AJOS PELADOS Y ENTEROS ,SE PONE TODO A POCHAR A FUEGO MUY SUAVE HASTA QUE ESTA TODO BRANDITO EN ESE MOMENTO SE LE AÑADE AGUA COMO 4 VASOS DE LOS DE AGUA , SE HECHA LA CANELA , Y SE DEJA FUEGO MUY SUAVE COMO MEDIA HORA , PASADO EL TIEMPO SE PASA LA SALSA POR LO QUE TENGÁIS , UN CHINO , BATIDORA , THERMOMIX BIEN PASADITA Y YA ESTA LISTA PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER CARNE YO ESTA LA HAGO MUCHO PARA LA LENGUA DE TERNERA QUE RICA

Ummmm con canela,que toque más árabe. Te copio la receta

que ricooo

Que rico tiene que estar, yo le pongo canela al conejo y me encanta el toque que le da.

Probare tu receta

gracias patricia , carol y paca me alegro que osguste

¡¡¡uhmmmmmmmm que pinta más rica tiene!!!


gracias por tu receta

Carne con canelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

que alegria me da ver que osgusta la receta si alguna la hace que me cuente
gracias guapasssssssssssssss