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Ozú, que cosa más rica este roscón, y además tiene historia, os la contaré: desde que vane puso la receta me quedé con muchas ganas de hacerlo, pero tenía en mente otras cosas y no encontré el momento hasta esta madrugada, sí este ha sido un roscón madrugador y os digo porque, como estoy un poco resfriada, llevo 3 noches que me despierto a las 4 de la mañana y la tos me quita el sueño, así que me bajo al salón y me pongo en el ordenador un par de horas hasta que me entra sueño otra vez, pues esta madrugada ha pasado exactamente lo mismo, pero he cambiado el portatil por el horno y ahí estaba yo a las 4 de la mañana preparando la masa para el roscón, como ha tardado en la pani 2 horas menos cuarto, he esperado a que terminara, lo he puesto en el horno y a las 7 me he acostado otra vez, cuando me he levantado a las 8:30 lo he horneado y esto es lo que ha salido.

Me lo he llevado troceadito a Tivoli (parque de atracciones de Málaga) y allí ha caido en el primer asalto, les ha encantado a todos, así que dentro de un par de días me veo preparando otro, ha sido éxito total.

Solo una observación, la próxima sustituiré el anís por agua de azahar, creo que le dará un toque más auténtico, tampoco le he puesto fruta escarchada, porque no tenía, pero si unas almendras laminadas que me quedaban por ahí rodando.

Os dejo el enlace al blog de vane y desde aquí muchísimas gracias por la receta guapísima.

http://echaleazucar.blogspot.com/2009/1 ... reyes.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Aquí todavía en la bandeja recien salidito del horno:



Aquí desde otra perpectiva:



Y en estas dos troceadito, para llevar al parque de atracciones:

guauuuuuuuuuuuuuuuuu, precioso

Chicas se acercan las navidades. Hay que ir practicando y consultando recetas El roscón está precioso.

Queeeeeeeeeeee me gusta un roscón de Reyes!!!!! Este tuyo está genial!!! Gracias por la receta

Bueno, bueno, buenooooo, esto es como el primer salmón de la temporada... pero ha sido el primer roscón!!!!!!!

de pasteleria te ha quedad felicidades , te qeri decir quieres unos truquillos para que te sepa a los antiguos ? ese olor cuando se esta haciendo ummm ajjaja me trampostar a mi niñez

lolitoba escribió: de pasteleria te ha quedad felicidades , te qeri decir quieres unos truquillos para que te sepa a los antiguos ? ese olor cuando se esta haciendo ummm ajjaja me trampostar a mi niñez

Gracias a todas , loli, anda dime esos truquillos, que esta noche seguro que cae otro

mira para que te duren mas dias blando
60 gramos de pure de patas de copos,hecho elpu no los copos , se le agrega ala mas cuando esten todos los ingredienestes juntos y vallas a masar,
ingredientes para que sepa al antiguo
anis en grano una cucharada de las de sopa , lo mueles
un sobre de azafran en hebra que lo mueles junto al anis en grano y lo de mas supong que a lo saves un cucharada de agua de azaar, y piel de naranja y de limon molida
esto lo haces antes de hacer la masa y se lo incorporas cuando estas haciendo la masa

jo que envídia, besitos bego