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hola buenas, hace ti empo que no entro en el foro y me gustaria hacer una tarta de santiago pero quisiera saber que es mejor echarle las almendras crudas o harina de almendra y mas o menos que cantidad de almendras y de harina tendria que ser, y por cierto alguien sabe si en el lidl o mercadona venden paquetitos de almendras molidas y cuanto mas o menos vale?bueno espero que me deis vuestro consejo, u n saludo y gracias

Hola !!!! yo la que hago no lleva harina , la copie de dololava , http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;
Yo la almendra cruda molida , la compro en el Mercadona , el paquetito de 125g , cuesta 1.80 euros , en el lidl no la he visto.
Espero haberte ayudado!!!

Yo la tarta santiago que hago tampoco lleva harina. Y en cuanto a la almendra, veo que ya te han contestado, es que yo siempre lo compro en Mercadona, que es el que tengo al lado de casa.

Es cierto, la verdadera tarta de Santiago no lleva harina de trigo, sólo almendra cruda molida, huevo, azúcar y ralladura de limón, yo también la compré en mercadona, la puedes comprar molida o la puedes comprar entera y molerla en la thermomix o en un molinillo. Algunas tartas de santiago las hacen con harina, pero es por ahorrar, sobre todo las tartas industriales, ya que la almendra encarece mucho la tarta y la harina de trigo es mucho más barata. Espero haberte ayudado ¿tienes la cruz?.

Yo la que hago que han sido dos recetas diferentes no llevan harina, y con la qu eme quedo es a de dolodova que es la que les han gustado mas y ademas es mas facil de hacer y esta muy buena.