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Hola a todos,

Esta receta la tenía preparada para el reto semanal de ayer domingo, aunque no he podido publicarla a tiempo. De todas maneras, y dado que he estado pensando bastante qué receta hacer, os publico el resultado final de mi reto.

Espero que os guste.

Un salduo,
Cocinillas.

Bocado dulce de bonito con melón



Se coge un trozo de puerro y un poco de cebolla cortado en juliana y se hacen a la plancha a fuego lento con un poco de aceite de oliva. Por otro lado, se coge un trozo de bonito salpimentado y un trozo de melón y se ponen a la plancha a fuego medio-alto, también con un poco de aceite de oliva. Se monta el bocado: primero el bonito, luego el melon, luego el puerro, la cebolla y por último unos hilos de miel de caña por encima.

Al loro! que cocinillas es un genio...

Ahora mismo estamos en la feria de la tapa en Plasencia, con una así seguro que ganabas , tanto originalidad como sabor

Bravo, facilita rápida y rica, ¿se peude pedir mas?

Estupendo.

Muchas gracias a los tres Me alegra que os guste.

Aunque Txous, no hace falta que exageres, je,je,... Lo de ganar la feria de la tapa me parece que me queda bastante lejos. Aunque que sí, he de reconocer que la receta es resultona ;)

jejeje que curiosa receta , nunca e probado bonito con dulce ...

Muy buena idea sera cuestion de empezar

aanazaa,

Si te animas a probarlo dime si te gustó o no, pf. Me gustaría saber si le gusta a la gente ya que es una invención mia. :)

Un saludo,
Cocinillas

PD: el mensaje tb va para todo el que se anime a probarlo! jeje

Que bueno!!! Cocinillas.


Me encanta esa combinación. Una receta de diseño.

de restaurante de 5 tenedores