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El viernes es el cumpleaños de mi compañero de trabajo; como aquí también soy la repostera oficial, a cada uno le preparo una tarta a su gusto y luego nos la comemos entre todos ; y como yo soy así pues también se las preparo a su gusto; en este caso el homenajeado me ha pedido que lleve hojaldre, crema, nata....es super goloso y ahora mismo no se que hacerle. También deciros que sea algo sencillito pq la tengo que traer el viernes y no me quiero enredar mucho

A ver si te gusta esta

Tarta de hojaldre y fruta.

Ingredientes:
una plancha de hojaldre
crema pastelera (yo he preparado la del libro de Nuevo Amanecer del thermomix)
fruta de temporada (esta vez he puesto fresas cortadas a la mitad, cerezas que he deshuesado, mandarinas peladas en vivo, kiwi en rodajas y plátano en rodajitas también)
gelatina de kiwi

Elaboración:
Hornear la plancha de hojaldre a 180º hasta que veamos que está altita y doradita.
Cubrir con la crema pastelera y decorar con la fruta que hayamos elegido. Para terminar pincelamos con la gelatina de kiwi y dejamos enfriar en la nevera un par de horas antes de servirla.