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En el chino donde yo voy lo sirven así...y os aseguro, palabrita de la nena buena que está igual aghhh toy mas contentaaaaaaaaaa



PS:Me falta alguna foto del paso a paso espero me perdoneis pero mi cam hoy no tenia ganas de hacer fotos


Pollo al limon como en los chinos



Ingredientes:

1 pechuga de pollo

Para la salsa:
1 limón
1 cucharada sopera de maicena
1 cucharada de salsa de soja
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vinagre de arroz o de manzana
250 ml de caldo de pollo

Para el rebozado:
1 yema de huevo
1 vaso de harina para tempura
½ vaso de agua
Aceite
Sal



Instrucciones:
Preparamos la salsa, mezclamos, el caldo de pollo con el zumo de un limón, 4 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de vinagre de manzana, una cucharada de maicena, una cucharada de salsa de soja y sal.
Calentamos la salsa a fuego medio, removiendo constantemente hasta espesarla, reservamos.



Preparamos el rebozado, mezclamos la yema de un huevo con un vaso de harina y aproximadamente medio vaso de agua fría (ir añadiendo el agua poco a poco hasta obtener una mezcla que no quede ni demasiado líquida ni demasiado espesa)



Cortamos la pechuga haciéndole unos cortes.....(si os gusta el sabor del limón yo la dejé en maceración de limón y sal la noche antes).....

Aquí macerada....



Aquí sin macerar....



Calentamos una sartén con aceite para freír bien caliente.
Pasamos la pechuga de pollo por la mezcla del rebozado y la freímos, escurrimos sobre papel absorvente de cocina.





Y añadimos la salsa caliente por encima o también podemos poner el pollo ya frito con la salsa y calentarlo todo junto.



Fuente: capisi

Autor: capisi data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Guauuu, esta me la apunto que es de las recetas que más me gusta del chino.

Un pollo chino chino jajajaja

Gracias por la receta!!! En casa nos encanta la comida china.

gracias guapa vaya pinta si que es igual al de los chinos ehhh


un beso (o dos)

Y qué bien lo haces, hija. Gracias.

queca escribió:Guauuu, esta me la apunto que es de las recetas que más me gusta del chino.

muchisimas gracias queca wapa

glutoniana escribió:Un pollo chino chino jajajaja

gracias jajaja, este es mas bien ilicitano

PATRICICA escribió: Gracias por la receta!!! En casa nos encanta la comida china.

gracias a ti , por leerme

monniepenie escribió:gracias guapa vaya pinta si que es igual al de los chinos ehhh


un beso (o dos)

mucchisimas gracias , la verdad es que yomisma me he sorprendido del parecido del sabor tan igual que el que comemos en el chino que vamos

yo, tres besos

Verana escribió:Y qué bien lo haces, hija. Gracias.

Verana escribió:Y qué bien lo haces, hija. Gracias.

gracias a ti , por leerme y comentar

capisi, aunque me muevo por el foro de cocinas programables, entro a cotillear cada día, y tengo que decirte que me encanta todo lo que haces. Hace un tiempo vi una receta de pollo al limón (no sé si fuiste tú o fue otra forera, lo siento). Total, que no me la apunté, y me quedé con las ganas, y ahora la pones tú, y tiene una pinta mortal, creo que te voy a copiar...

ME PUEDES DECIR DONDE COMPRAS LA TEMPURA, YO NO LA ENCUENTRO. GRACIAS

yo quiero, yo quiero!!