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Duda sobre harina para hacer pizza y me dais alguna receta?
Publicado: Jue 08 Oct 2009 13:15
por capisi
Puedo hacer la masa de la pizza con harina normal?
Y, ya, puesta a pedir...Me podeis dar alguna receta de base para pizza facilita?
Quiero hoy hacerla casera para cenar pero mi panadera hasta el sabado no me puede traer la de fuerza, aquí en la comunidad valenciana es festivo mañana
Gracias de antemano

Re: Duda sobre harina para hacer pizza y me dais alguna receta?
Publicado: Jue 08 Oct 2009 13:19
por Carolinaccs
Capisiiiiiiiiiiii POR FIN TE ANIMASSSSSSSS!!!!
Yo uso la harina normal de trigo y media pastilla de levadura fresca.. sal y un chorretin de aceite de oliva... pongo todo eso en un tupper yle voy agregando agua de poco en poco sin pasarse y amasando... cuando consigas una masa elastica y que no se pegue en los dedos, tapas el tupper y te olvidas de la masa ...
Alrededor de 30 min la dejo crecer.. o mas si me olvido... luego la estiro en una bandeja para pizzas que tengo del ikea.. o molde redondo con un poco de aceite en la base y en las manos me pongo un pelin de harina y la voy estirando con la mano....
Luego ya poner el tomate y lo que os guste.

Re: Duda sobre harina para hacer pizza y me dais alguna receta?
Publicado: Jue 08 Oct 2009 13:41
por lolitoba
Re: Duda sobre harina para hacer pizza y me dais alguna receta?
Publicado: Jue 08 Oct 2009 13:46
por ALOA
Pues yo siempre utilizo para todo la harina integral de mercadona y muy bien, incluso ayer para las berlinas... y genial!!
