Mi tarta de patata
Publicado: Dom 11 Oct 2009 16:06
Desde que vi la de menorcana en su blog estaba pendiente de hacerla, y hoy para comer me he puesto manos a la obra.
La mia esta rellena de carne de pollo con cebolla y bechamel, asi que ni prima
, pero la ida si es lo que cuenta.
Bueno os pongo como la he preparado yo.
Pelamos las patatas y las partimos con la mandolina muy finas.
Sofreimos dos cebollas y las dejamos bien pochadita, añadimos la pechuga de pollo y dejamos que se sofria.
Preparamos bechamel y la mezclamo con lo anterior.
Ahora el montaje.
Ponemos las patatas forrando bien el molde, capa de la mezcla anterior, yo he puesto jamon picadito, otra tanda de patata, otra de la mezcla.
Y por encima capa de bechamel y queso.
Al horno a 180 grados hsta que se hagan las patatas, vais pinchando y mirais.
La mia esta rellena de carne de pollo con cebolla y bechamel, asi que ni prima
, pero la ida si es lo que cuenta.Bueno os pongo como la he preparado yo.
Pelamos las patatas y las partimos con la mandolina muy finas.
Sofreimos dos cebollas y las dejamos bien pochadita, añadimos la pechuga de pollo y dejamos que se sofria.
Preparamos bechamel y la mezclamo con lo anterior.
Ahora el montaje.
Ponemos las patatas forrando bien el molde, capa de la mezcla anterior, yo he puesto jamon picadito, otra tanda de patata, otra de la mezcla.
Y por encima capa de bechamel y queso.
Al horno a 180 grados hsta que se hagan las patatas, vais pinchando y mirais.
