Cual es el KIT basico para poder hacer tartas FONDANT?
Publicado: Mié 14 Oct 2009 19:46
Voy a pedir a Club cocina algunas cosillas, pero me pierdo con los nombres en ingles.. Royal Icing.. Pipin Gel.. vamos que me hago un lio y no se si se usan para lo que intuyo o no.
He pensando si elaboramos una lista de cosas "basicas" para poder trabajar sin tantas limitaciones.
Yo pensaba pedir:
Colorantes.... No se si es mejor en gel o en pasta.. o es lo mismo, si son mejores en colores fuertes que en colores pasteles? veo tantos colorantes que me pierdo, que si perlados, en botes individuales.. uf.. es un mundo.
Un kit de estekas para modelar el fondant
Para hacer los ojitos pensaba coger un tubito de pipin gel?.. o no sirve para esto.
El royal Icing seria bueno para hacer remates con la manga pastelera por bordes y asi? o solo se usa para cubrir tartas.
Algun rodillo para dar formas en el fondant
Me ayudais?
He pensando si elaboramos una lista de cosas "basicas" para poder trabajar sin tantas limitaciones.
Yo pensaba pedir:
Colorantes.... No se si es mejor en gel o en pasta.. o es lo mismo, si son mejores en colores fuertes que en colores pasteles? veo tantos colorantes que me pierdo, que si perlados, en botes individuales.. uf.. es un mundo.
Un kit de estekas para modelar el fondant
Para hacer los ojitos pensaba coger un tubito de pipin gel?.. o no sirve para esto.
El royal Icing seria bueno para hacer remates con la manga pastelera por bordes y asi? o solo se usa para cubrir tartas.
Algun rodillo para dar formas en el fondant
Me ayudais?