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Aquí os dejo una recetita muy rica de lentejas, otra manera de comerlas. Espero q os guste

Lentejas a la canela



Ingredientes:
200 gr de lentejas
1 tomate maduro
1 cebolla mediana
aceite de oliva
sal
2 dientes de ajo
5 semillas de cardamomo
3 ramas de canela
semillas de cilantro
1 guindilla
curry
pimentón
2 hojas de laurel
1 cucharada de tomate frito
2 pastillas de caldo

Instrucciones:
Hervir las lentejas en abundante agua con las pastillas de caldo, hasta que estén suaves y hayan reducido casi todo su líquido.
Calentar cuatro cucharadas de aceite y agregar la canela, el cardamomo, las semillas de cilantro, las hojas de laurel, la guindilla, los dientes de ajo machacados, el curry y el pimentón. Rehogar un poco y retirar con una cuchara todas las especias y reservar.
En el mismo aceite, añadir la cebolla picada en cuartos hasta que esté pochada, y luego el tomate picado y dejar que se cueza muy bien y añadir el tomate frito.
Remover un poco durante un minuto y añadir las lentejas, rectificar de sal.

Fuente: rubi

Autor: rubi

¡Menuda receta, rubi!

Eso tiene pinta de estar muy bueno. ¡Con curry y canela! Lo probaré. Tiene pinta de ser marroquí o indio, ¿verdad? Espero que no me acaben gustando más que las lentejas con chorizo, las de toda la vida, je, je, je... porque corren peligro.

Um saludo,
Cocinillas

Me encanta esta receta, la tengo que hacer gracias

originalísimas, nunca lo había oído. Me gusta.

Gracias a todos probadlas porque están muy buenas. No será la primera vez q las haga.

hechounconillas, si es un plato indio, tu receta del pollo Korma la tengo como pendiente, tiene una pinta q no veas

rubi escribió: tu receta del pollo Korma la tengo como pendiente, tiene una pinta q no veas :)

Y pendientes tengo yo tus lentejas, rubi. Je, je, je...