MundoRecetas.com

Éstas son unas costillas adobadas que compré, pero en su defecto se puede comprar costilla ibérica y adobarlas nosotras.

INGREDIENTES

Para el adobo

Ajos
Oregano
Pimentón de La Vera (yo le pongo de los dos, del dulce y del picante)
Pimienta negra
Aceite
Un poco de agua
Sal

Costillas de Cerdo Ibéricas
Aceite
Agua
Patatas para guarnición
Pimienta negra
Sal


Lo mezclamos todo en la minipimer, ponemos las costillas en una bandeja, le ponemos la mezcla anterior (tapamos con film, o un tupper) y lo dejamos durante una noche , si se puede un dia, mejor.

En una cazuela, ponemos las costillas con un poco de aceite, las doramos y luego le ponemos agua hasta casi cubrirlas, las dejamos que se hagan a fuego lento.

De guarnicion preparamos unas patatas.
Esta vez no las hice al horno, porque como no eran muy grandes, temí que se me quedaran secas.

¿Que ricas deben estar? Yo ahora mismo las tengo en el abodo, que es como el tuyo, solo que le añado un poquito de vino, y mañana por la noche caen. Despues de un día entero de abodo cogen muy bien el sabor y están riquisimas.
¡Que aproveche Lidia425!

Las costillas qué ricas son. Me gusta mucho este adobo

Que ricas. Gracias por la receta.

que rico,.. .yo tengo en mente hacer costillas,.. a ver cuando me decido,.. que me van a poner a dieta jeje, besitos bego

ya vereis que facil y que rico!!!

me encantan.

uhmmmbuenisimo este adobo

Ricas ricas