Tiramisu
Publicado: Dom 25 Oct 2009 13:05
Tiramisu (Jypka)
Introducción:
Esta receta la encontre en recetas.net, pero he tuneado un poco los ingredientes... En vez de montar la nata, la he puesto d bote q viene ya montada, en vez de cacao puro, colacao, y en vez d amaretto le he puesto bayles... Esta wenisisissimo!!
Ingredientes:
- Medio vaso de azúcar
- 24 bizcochos blandos (de soletilla)
- Cola cao (o cacao puro) para espolvorear por encima al gusto
- 1 cafetera de 6 para mojar los bizcochos
- 3 huevos
- Medio vaso de bayles
- 1 bote de nata montada ( o sin montar y hacerlo en casa)
- 1 tarrina de queso mascarpone
Instrucciones:
Separar las claras y las yemas. Montar las claras a punto de nieve. En otro bol, mezclar las yemas, el queso mascarpone y el azucar con una cuchara, no con la batidora. Luego, mezclar con las claras a punto d nieve y la nata montada, remover todo bien con la cuchara, q se quede una crema homogenea. Mientras, ir haciendo el cafe, cuando este, verter en un plato y añadirle el bayles a gusto d cada uno. Cuando este frio, ir mojando los bizcochos y poner una capa en una fuente, luego por encima otra capa de mezcla y asi ir alternando. La capa final debe ser de mezcla, y por encima espolvorear el colacao. Esta muuuuy buena!!!
Fuente: recetas.net
Autor: Jypka
Introducción:
Esta receta la encontre en recetas.net, pero he tuneado un poco los ingredientes... En vez de montar la nata, la he puesto d bote q viene ya montada, en vez de cacao puro, colacao, y en vez d amaretto le he puesto bayles... Esta wenisisissimo!!
Ingredientes:
- Medio vaso de azúcar
- 24 bizcochos blandos (de soletilla)
- Cola cao (o cacao puro) para espolvorear por encima al gusto
- 1 cafetera de 6 para mojar los bizcochos
- 3 huevos
- Medio vaso de bayles
- 1 bote de nata montada ( o sin montar y hacerlo en casa)
- 1 tarrina de queso mascarpone
Instrucciones:
Separar las claras y las yemas. Montar las claras a punto de nieve. En otro bol, mezclar las yemas, el queso mascarpone y el azucar con una cuchara, no con la batidora. Luego, mezclar con las claras a punto d nieve y la nata montada, remover todo bien con la cuchara, q se quede una crema homogenea. Mientras, ir haciendo el cafe, cuando este, verter en un plato y añadirle el bayles a gusto d cada uno. Cuando este frio, ir mojando los bizcochos y poner una capa en una fuente, luego por encima otra capa de mezcla y asi ir alternando. La capa final debe ser de mezcla, y por encima espolvorear el colacao. Esta muuuuy buena!!!
Fuente: recetas.net
Autor: Jypka
