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ESTE PLATO LO HAGO APROVECHANDO LOS RESTOS DE CARNE QUE ME HAN SERVIDO PARA PREPARAR CALDO. ES FÁCIL Y ME RESUELVE UNA COMIDA.

NECESITAMOS:
RESTOS DE CARNE DEL CALDO.
TOMATE FRITO O KETCHUP.
UN PIMIENTO VERDE.
UNA CEBOLLA.
2 Ó 3 AJOS.
ORÉGANO.
5 Ó 6 PATATAS.
LECHE.
MANTEQUILLA.
UN PAQUETE DE QUESO RALLADO (YO USO MEZCLA DE QUESOS).
SAL.

LA CARNE LA PICAMOS MUY FINAMENTE. EN UNA SARTÉN VAMOS POCHANDO LAS VERDURAS QUE HABREMOS PICADO PREVIAMENTE, CUANDO LAS TENGAMOS LISTAS, AÑADIMOS LA CARNE, UN POCO DE TOMATE (NO MUCHO, SÓLO PARA LIGAR EL COMPUESTO), EL ORÉGANO Y LA SAL, REMOSVEMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.
POR OTRA PARTE, PREPARAMOS UN PURÉ DE PATATA, PARA LO CUAL, COCEMOS LAS PATATAS, LAS TRITURAMOS Y EN UNA CACEROLA LAS COLOCAMOS JUNTO CON UN CHORREÓN DE LECHE (EL PURÉ TIENE QUE QUEDARSE MÁS BIEN ESPESO), UN BUEN TROZO DE MANTEQUILLA Y SAL. VAMOS REMOVIENDO HASTA QUE LO VEAMOS EN SU PUNTO, Y YA SÓLO NOS QUEDA MONTAR EL PLATO, PARA LO CUAL, PONDREMOS UNA PRIMERA CAPA DE PURÉ, ENCIMA LA CARNE, Y POR ÚLTIMO OTRA CAPA DE PURÉ, QUE CUBRIREMOS CON EL QUESO RALLADO. SE METE EN EL HORNO Y SE DEJA GRATINAR.

ESPERO QUE OS GUSTE.

Súper apetitoso, sí señor...

tiene que estar muy rico lo peor es que yo como sabeis (ysi no lo repito ) soy una negada de estas tecnicas ,( no se hacer fotos ) pero intentare hacerlo por que se ve muy sencillo y rico va para favoritos , gracias por compartir

Krispeta escribió:Súper apetitoso, sí señor...

Pues sí que está bueno, si quieres lo puedes hacer con carne picada, si no tienes restos del caldo, pero yo lo hago así porque, además de aprovechar, como ya he dicho, me resuelve una cómida, es muy práctico.

lanuka escribió: tiene que estar muy rico lo peor es que yo como sabeis (ysi no lo repito ) soy una negada de estas tecnicas ,( no se hacer fotos ) pero intentare hacerlo por que se ve muy sencillo y rico va para favoritos , gracias por compartir

Es muy facilón de hacer, y además rapidito. En mi casa gusta mucho, el que queda del almuerzo, nos lo comemos por la noche frío.
Por cierto, en cuanto a las fotos, no te preocupes, esto no es un foro de fotografía, con la intención es suficiente.
Un saludo

IshtarUnica escribió:Muy bueno y además de aprovechamiento, lo que lo hace aún más atractivo.

Es que con los tiempos que corren, hay que aprovecharlo todo, por eso hago esto en vez de croquetas, ya que éstas, son un picoteo polr decirlo de alguna manera, y en cambio este pastel, es un plato para toda la familia, y encima está bueno.
Un saludo Ishtar.

Qué rico Morgana

que sencillo ,rapido y bueno

marociosa escribió:Qué rico Morgana

Me alegra que te guste, ahora sólo te queda probarlo.
Un saludo.